МЕНЮ
Всі рецепти

Конвертики з лаваша з грибами та куркою на сковороді

Коли не хочеться витрачати дорогоцінний час на тривале перебування біля плити, а необхідно приготувати щось смачне, оригінальне, на виручку господині приходить вірменський лаваш. Він дуже тонкий, тому його можна загортати рулетом, конвертами, додаючи найрізноманітнішу начинку. Страви на основі лаваша готуються швидко, при цьому не варто обмежуватися банальною шаурмою, можна створити безліч цікавих смаколиків. Любителям класичного поєднання курки та грибів обов'язково сподобається рецепт приготування конвертиків з лаваша, начинених цими продуктами.

готовим конвертики з лаваша з начинкою з грибів, курки
Інгредієнти
  • 3 великі вірменські лаваші;
  • 2 філе курячих;
  • шампіньйони – 500 г;
  • цибулина;
  • сіль;
  • чорний молотий перець;
  • 2-3 яйця;
  • олія.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 6 | Складність Легка
Загальний час 35 хвилин
Підготовка 10 хв. | Приготування 25 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Категорія Випічка | Пиріжки
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 151 ккал
Білки 11 г | Жири 5 г | Вуглеводи 15 г
Конвертики з лаваша з грибами та куркою на сковороді ингредиенты

Приготування

Спочатку потрібно приготувати начинку. Ріжемо куряче філе на невеликі шматочки.

курка

Ріжемо гриби тоненько, ми використовуємо печериці.

гриби

Вимите і просушене куряче філе обсмажити на олії.

курка смажимо

Після того як м'ясо злегка підрум'яниться (спочатку воно пустить сік, і необхідно дочекатися, коли він піде), додати очищені і нарізані гриби.

гриби смажимо

Вони також дадуть рідину, яка потроху випарується. Поки буде відбуватися цей процес, можна очистити і подрібнити цибулю.

цибуля

А також зіб'ємо яйця для кляра.

яйце

До майже готової суміші грибів і курки додати цибулю, мелений перець, сіль. Начинку можна вимикати тоді, коли цибуля стане прозоро-золотистим.

цибулю смажимо

Лаваш перед приготуванням конвертиків необхідно розрізати десь на 6 прямокутних або квадратних шматків, точне їх кількість залежить від розмірів самого лаваша.

На підготовлений лист лаваша викласти столову ложку начинки і загорнути його конвертом.

лаваш начинка

Ось такий конвертик з лаваша повинен вийти.

конвертики з лаваша з начинкою

Підготували таким чином всі конвертики.

конвертики з лаваша з начинкою

Кожну заготовку з конвертиків необхідно вмочити в яєчний кляр

конвертики в клярі

Після цього обсмажити конвертики на олії з двох сторін.

конвертики з лаваша смажимо

Щоб прибрати з конвертиків зайвий жир, зі сковороди їх слід викладати на паперовий рушник, а не просто на тарілку.

Готову страву набагато смачніше в гарячому вигляді, тому після приготування відразу кличте близьких за стіл.

Додати комментар
-- вверх