Картопля гармошка з вершковим маслом у мультиварці
Не вирахувати способів і варіантів приготування картоплі. Цей знаменитий коренеплід може прикрасити будь-які застілля: починаючи від серйозного банкету до вечері холостяка. Ідеальним варіантом для сімейного обіду може стати картопля-гармошка у мультиварці, яка має і другу назву Гассель. Цю дивовижно смачну страву ви можете дегустувати як самостійно, так і з будь-якими м'ясними, рибними або овочевими делікатесами. Крім того, ви можете експериментувати з начинкою та використовувати свої улюблені спеції.
- Молода картопля – 6 шт.;
- Твердий сир – 100 г;
- Часника – 4 зубчики;
- Сіль, суміш перців – до смаку;
- Рослинна олія – 4 ст.л.;
- Вершкове масло - 30 г.
Приготування
Знімаємо шкірку картоплі тонким шаром і ретельно промиваємо коренеплоди.
На кожному очищеному бульбі робимо глибокі надрізи гострим ножем, при цьому дотримуємося відстані надрізів в 6-7 мм один від одного. Різати треба дуже акуратно, щоб повністю не розрізати. У кожен розріз вставимо шматочок часнику, який ми заздалегідь порізали пластинами. У нас вийшла своєрідна «картопля-гармошка». 
У каструлю мультиварки наливаємо рослинну олію. Дбайливо викладаємо (щоб не пошкодити конструкцію) підготовлену картоплю. 
Зверху картоплю потрібно посипати сіллю і сумішшю перців. Все робиться за смаком. Але головне не переборщити зі спеціями. Інакше таку картоплю буде неможливо їсти. Все повинно бути в міру. 
На кожну «гармошку» слід покласти шматочок вершкового масла. 
Випікати будемо нашу страва в режимі «Випічка». Картопля оптимально пропечеться за 50 хвилин. Закриваємо кришку, натискаємо на «старт». В середині циклу необхідно перевернути картоплю на іншу сторону.
Твердий сир найкраще подрібнити на найдрібнішому полотні терки. 
За п'ять хвилин до закінчення готування, необхідно кожен бульба картоплі рясно посипати тертим сиром.
Після звукового сигналу спечена картопля Гассель слід відразу викласти на тарілки і можна сміливо приступати до трапези. 
Як бачите, рецепт досить простий і нічого складного в приготуванні немає. Навіть початківцю кулінарові таке страва буде по плечу. Можна навіть експериментувати з начинкою. Часник можна сміливо замінити помідорами, салом, ковбасою, беконом і шинкою. Але це вже, як кажуть справа смаку. У будь-якому випадку, картопля-гармошка вийде смачною і ароматною. Спробуйте приготувати і самі в цьому переконаєтеся!
