МЕНЮ
Всі рецепти

Картопля по-селянськи в мультиварці

Картопля по-селянськи - це смачні часточки в шкірці зі спеціями, як правило, запечені в духовці до рум'яної скоринки. Ця нехитра, але така апетитна страва давно полюбилася багатьом господиням за простоту приготування, ніжний смак, приголомшливий аромат та доступність.

Розкажемо, як зробити цю чудову картоплю, забувши про духовку. Замість неї використовуватимемо кухонну помічницю – мультиварку. У ній вона виходить ще більш ніжною та розсипчастою, а ваша праця зводиться до мінімуму.

Смажену картоплю по-селянськи готуємо з часником і приправами, вона виходить з апетитною хрусткою скоринкою і підійде не лише на обід чи вечерю своїм рідним. На святковому столі ця страва займе центральне місце і неодмінно спобовається вашим гостям своїм виглядом та смаком.

готовим смажену картоплю в мультиварці по-селянськи
Інгредієнти
  • Картопля - 5-6 шт.;
  • Сіль -1 ч.л.;
  • Часник – 1-2 часточки;
  • Молота паприка (солодка) -1 ч.л.;
  • Зелена цибуля - 50 г;
  • Молодий зелений часник - за смаком;
  • Суміш мелених перців - 0,3 ч.л.;
  • Кріп і петрушка - 50 г;
  • Рослинна олія - 50 мл.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 3 | Складність Легка
Загальний час 60 хв.
Підготовка 20 хв. | Приготування 40 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 140 ккал
Білки 1,8 г | Жири 8,4 г | Вуглеводи 14,5 г
Картопля по-селянськи в мультиварці ингредиенты

Приготування

Підготуйте картоплю: вимийте її ретельно за допомогою жорсткої сторони губки для миття посуду. Очищати коренеплоди для цієї страви не варто, вони готуються з шкіркою. Використовуйте велику картоплю, і той сорт, який під час приготування не розварюється, добре тримає свою форму. Вимиті коренеплоди наріжте великими часточками.
коренеплоди наріжте великими часточками

У миску перекладіть картопляні часточки, додайте до них рослинну олію, сіль, мелену паприку. Ретельно перемішайте всі інгредієнти чистими руками. При бажанні, сюди додайте інші пряні спеції (коріандр, мускатний горіх, суміш мелених перців).
додайте рослинну олію

У чашу мультиварки відправте підготовлену картоплю зі спеціями. Увімкніть прилад на режим «Жарка», готуйте картоплю із закритою кришкою протягом 20-30 хвилин. За цей час часточки слід перемішати 1-2 рази, але не більше, щоб вони не втратили свою форму.
в мультиварці смажимо

Поки смажиться картопля, підготуйте зелень і часник. Дрібно нарубаємо кілька очищених часточок часнику (можна натерти на середній тертці). Також поступите з заздалегідь промитими висушеним пучком кропу, петрушки, зеленого часнику. Кількість ароматної зелені використовуйте на свій розсуд.
підготуйте зелень і часник

Часник із зеленню додайте в чашу до жаркого за 10-15 хвилин до готовності. Якщо кинути їх раніше, то вони просто пригорять, і готова страва втратить свій апетитний вигляд.
часник із зеленню додайте в чашу

Картопля по-селянськи в мультиварці готова! Розкладайте її по порційних тарілках, подавайте до столу як гарнір до м'яса, овочів. Улюблений соус також не завадить, він гарно доповнить картопляні часточки. Смачного!
картопля по-селянськи в мультиварці

Додати комментар
-- вверх