М'ясні зрази з фаршем та начинкою з яєць у мультиварці
Дуже просто приготувати ситний обід або вечерю в мультиварці, достатньо дістати з холодильника шматок м'яса, пару яєць і уважно прочитати наші інструкції. Сьогодні ми разом з вами приготуємо м'ясні зрази з яйцем, готуємо з яловичого фаршу з начинкою із відварених яєць та додаванням зелені. Пануємо в сухарях і обсмажуємо в олії, це дуже смачна і ситна страва - готується швидко, а з'їдається ще швидше.
- яловичина – 400 г;
- яйце – 3 шт.;
- цибулина – 1 шт.;
- сіль, спеції – за смаком;
- базилик та петрушка – 5-6 гілочок;
- панірувальні сухарі – 3-4 ст.л.;
- олія – 4 ст.л.
Приготування
Яловичину розморозимо (якщо ми дістали її з морозилки), зелень помиємо, цибулину очистимо від лушпиння. Два яйця зваримо.
У нашому розпорядженні потужна електрична м'ясорубка, тому ми миттєво подрібнимо шматок м'яса і цибулину. 
У глибоку ємність з перекрученим м'ясом розіб'ємо яйце, додамо спеції і сіль. Спочатку ложкою, а потім руками замісимо фарш для зраз. Зрази в мультиварці Редмонд можуть бути і з свинячого фаршу, і з курячого. Також можна використовувати і комбінований. 
Варені яйця звільнимо від шкаралупи. Дрібно їх порубати. Також дрібно порубати базилік і петрушку. До слова сказати, зелень для цього рецепта підійде абсолютно будь-яка і вибір тільки на ваш смак. 
В окремій мисці перемішати яйця і зелень це наша начинка. Начинка для зраз може бути і грибна. Для цього необхідно відварити гриби в підсоленій воді, а потім нарізати маленькими шматочками і обсмажити на сковорідці з цибулею. Після пропустити смажені гриби через м'ясорубку і додати чорний мелений перець.
Візьмемо приблизно столову ложку фаршу в руку, расплюснем його в формі коржа і в середину покладемо трохи яєчної начинки. Звернемо краєчки і сформуємо зразу. Обваляємо її в паніровці. 
В мультикастрюлю заллємо олію і викладемо сформовані м'ясні зрази. Якщо для приготування ви брали курячий фарш, то замість соняшникової олії можна використовувати маргарин, який надає зразам особливий вершковий смак.
обсмажити їх 18 хвилин, запустивши мультітіварку в режимі «жарка». На дев'ятій хвилині перевернемо, а за дві хвилини до фінішу заллємо трохи води (0,5 ст.) і після фінального сигналу ще трохи готуємо на підігріві (10-15 хвилин). 
Викладемо на тарілку і почнемо знімати пробу. Зрази з фаршу в мультиварці виходять дуже ароматними і ніжними.
