Рис з яблуками в духовці
Рис із яблуками в духовці – це чудова альтернатива висококалорійним десертам. Адже солодкого хоче і доросла і дитина. Якщо ви годуєте своїх дітей тільки корисною їжею, то яблука з рисом, запечені в духовці, можна вважати чудовим варіантом.
Ця страва по праву вважається дитячою. Вона містить лише корисні для здоров'я інгредієнти, тут немає небезпечних добавок та приправ, до того ж готуємо в духовці, а не на сковороді. Все вищезгадане дозволяє давати таку страву навіть найменшим діткам. Хоча, як правило, від рису з яблуками у духовці, не відмовляються й дорослі. Ще б пак, страва виходить неймовірно смачною. Рис просочується яблучним соком і ароматом, стає ніжним і соковитим, а запечені яблука надають йому додаткової родзинки та неперевершеного смаку.
- рис круглий 1,5 скл,
- яблука 400 г,
- цукор 3 столові ложки,
- вершкове масло 1 ст.л.,
- вода 3 ст.,
- щіпку солі.
Приготування
Для початку потрібно відварити рис. Промийте, як ви робите це перед приготуванням рисової каші. Закип'ятіть 2 склянки води в каструлі, висипте крупу, перемішайте, присолите і варіть 15 хвилин до готовності. Готовий рис остудіть, додайте цукор, а потім перемішайте з цукром.
Яблука почистіть від шкірки і поріжте шматочками. Зробіть це вже після того, як рис звариться, інакше під впливом повітря яблука почорніють.
Перекладіть половину підготовлених яблук в жароміцний посуд для запікання. Це може бути керамічне блюдо, силіконова форма або посуд з антипригарним покриттям.
Покладіть у форму рис, розрівняйте поверхню.
Зверху присипте порцією очищених яблук. Покладіть шматочок масла вершкового. Масло можна розділити на кілька частин і рівномірно розкласти на поверхні яблук. 
Поставте форму в розігріту духовку і запікайте близько 20 хвилин, поки яблучка не підрум'яняться. Якщо ви поспішаєте, можна приготувати таку страву в мікрохвильовці. В принципі, його смак не сильно зміниться, проте зробити шматочки яблук такими рум'яними у вас, швидше за все, не вийде.
Зате ви зможете заощадити час на приготуванні в мікрохвильовці ваша страва приготується за 7-10 хвилин. Потім вам залишиться лише вийняти, охолодити і пересипати в тарілки. Якщо вам подобаються десерти солодше, подавати таку страву можна з домашнім варенням. 
Цей рецепт гарний тим, що його легко урізноманітнити. Для цього яблучка посипте корицею або ваніліном. У рис можна додати родзинки або банани. Також яблучка можна поєднувати з гарбузом. Вийде ще смачніше і корисніше.
