Як зробити чіпси з лавашу з сиром
Якщо ви бажаєте побалувати себе якимись ласощами ввечері перед телевізором, для цього чудово підійдуть чіпси з лаваша в духовці. Крім відмінних смакових якостей, безперечною перевагою цієї закуски є простота приготування. Після того, як скуштуєте цей рецепт, перестанете навіть дивитися на чіпси у крамниці.
- твердий сир - 80 г;
- тонкий лаваш - 3 шт.;
- сир «Філадельфія» - 150 г;
- лососева закуска - 1 упаковка;
- білкова ікра - 100 г;
- сметана або майонез до смаку;
- маринований часник (огірки) до смаку;
- кріп за бажанням;
- червоний базилік для прикраси.
Приготування
Для того щоб зробити соус до чіпсів не знадобиться багато часу. Приготувати його ви можете з тих продуктів, які знайдуться у вас в холодильнику. В даному рецепті використовується сир «Філадельфія», що володіє м'якою і ніжною консистенцією, яка буде відмінно поєднуватися з чіпсами. Однак ви можете замінити його на будь-який інший вершковий або навіть плавлений сирок. Другий інгредієнт соусу - це лососева закуска, яка продається у кожної крамниці. Ви можете брати її з будь-яким іншим смаком на свій розсуд, наприклад, це можуть бути гриби або курка.
У глибоку тарілку або миску перекладіть сир і закуску з упаковок. 
Для того щоб надати соусу деяку пікантність, подрібніть кілька зубчиків маринованого часнику або огірочки. Якщо у вас знайдеться баночка маслин або оливок, можете використовувати їх для цього рецепта.
Міксером, віночком або занурювальним блендером необхідно збити соус до досягнення повітряної консистенції. Якщо соус виходить густим, розведіть його сметаною або майонезом. 
Далі додайте підготовлений часник і ретельно перемішайте ложкою. Приємний вигляд і додатковий аромат соусу додасть білкова ікра, додавайте її за бажанням. Враховуйте, що замість неї відмінно підійде і лососева. Соус готовий, за бажанням можна додати трохи кропу. Поставте готовий продукт в холодильник, поки будете займатися чіпсами. 
Нагрійте духовку до 200 градусів. Тим часом за допомогою ножиць наріжте тонкий лаваш трикутниками. Шматочок твердого сиру натріть на дрібній тертці. 
Розкладіть лаваш на два дека, бажано в один шар, і рясно посипте сиром.
Запікайте сирні чіпси до рум'яного кольору, приблизно 5-10 хвилин. Готовність чіпсів контролюйте самі, залежати це буде від потужності духовки. Роз'єднайте готові чіпси на окремі шматочки і дайте їм охолонути.
Подавайте чіпси у великому круглому блюді. Помістіть на середину піалу з соусом, і навколо красиво розкладіть чіпси з лаваша з сиром. Готову закуску можна прикрасити червоним базиліком перед подачею на стіл.
Якщо з якихось причин немає можливості готувати в духовці, чіпси з лаваша можна аналогічним чином зробити в мікрохвильовці. Це також займе мінімум часу, а результат порадує відмінним смаком.
Розкладіть розрізані шматочки лаваша прямо на обертальну тарілку, попередньо поклавши на неї папір для випікання. Час приготування залежить від потужності приладу, тому поставте таймер на 1 хвилину і додавайте по 30 секунд до досягнення бажаного результату.
