Рецепт курячих котлет у паніровці в духовці

Цей рецепт курячих котлет унікальний тим, що котлети не обсмажуються, а запікаються без додавання жиру чи олії. Дітям ця страва обов'язково сподобається, оскільки зовнішній вигляд готових котлеток дуже цікавий. А ще скоринка котлет завдяки крихтам трохи похрумтить, що надає страві неординарності та оригінальності. При бажанні до котлетного фаршу можна додати улюблені спеції або подрібнену зелень. Ми приготуємо смачні курячі котлети в хрумкій паніровці і запечемо їх у духовці.

Приготування

Готуємо фарш для курячих котлет. Для цього філе курки слід ретельно помити і порізати на шматки.
Скласти шматки м'яса в чашу блендера разом з порізаним півкільцями цибулею і приготуємо фарш. Замість блендера можна використовувати м'ясорубку.

Для рецепта нам будуть необхідні хлібні крихти. Панірувальні сухарі для цієї мети не підійдуть. Хлібні крихти легко отримати зі звичайних шматочків хліба, злегка підсушених в духовці і подрібнених за допомогою блендера або качалки, до хлібних крихт можна додати куркуму, таким чином наші котлетки будуть більш рум'яними.
У миску складемо фарш, половину склянки крихт і сметану. Солимо і перчимо суміш.

Руками перемішуємо фарш для рівномірного розподілу інгредієнтів в ньому. Залиште суміш на півгодини, так інгредієнти в фарші краще один з одним подружаться.

Змоченими у воді руками формуємо невеликі котлетки і обвалюємо їх в крихтах.

Викладаємо наші курячі котлети на деко.

Запікаємо їх в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці не більше 25 хвилин.

Подаємо котлети з гарніром. Помилуйтеся які симпатичні курячі котлети ми приготували в духовці.