МЕНЮ
Всі рецепти

Рубані курячі котлети з крохмалем на сковороді

У цьому рецепті ми розповімо як швидко і легко можна приготувати рубані курячі котлети, ми використовуватимемо крохмаль. З приготуванням такої страви впораються навіть молоді та недосвідчені господині, оскільки рецепт дуже простий. Завдяки тому, що котлети не потрібно ліпити і обволікати кожну котлету в панірувальних сухарях, можна заощадити значну кількість часу.

Котлети - це м'ясна страва, що полюбилася багатьом завдяки своїй універсальності. Їх готують і на святкові трапези та у звичайні дні. Завдяки приємному смаку та насиченому аромату котлети можна скомбінувати практично з будь-яким гарніром. Для приготування котлет можна використовувати будь-яке м'ясо, однак соковиті і ніжні котлетки виходять з курятини.

готовим курячі рубані котлети з крохмалем
Інгредієнти
  • куряче філе 0.5 кг;
  • цибуля - 1 шт.;
  • часник 2-3 зубчики;
  • яйця - 2 шт.;
  • борошно 1 ст. ложка;
  • кукурудзяний крохмаль 1,5 ст.л.;
  • сіль 0,5 ч.л.;
  • чорний мелений перець щіпка.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 4 | Складність Легка
Загальний час 30 хв.
Підготовка 15 хв. | Приготування 15 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 135 ккал
Білки 17 г | Жири 2,4 г | Вуглеводи 8,9 г

Приготування

Грудку (філе) порізати дрібними кубиками.
куряче філе

Цибулю подрібнити (чим дрібніше, тим краще).
лук

Часник порубати або пропустити через прес.
часник

Грудку, цибулю і часник скласти в миску.
фарш

Додати борошно, кукурудзяний крохмаль, яйця і все ретельно перемішати.
фарш

Присолити, приперчити.
фарш

Порцію маси набрати в столову або десертну ложку і викласти в сковороду з гарячою олією. Таким чином, виходять котлети середнього розміру.
смажимо котлети

Обсмажуємо котлети на середньому вогні з кожного боку приблизно по 2 хвилини, коли перевернемо на іншу сторону потрібно накрити пательню кришкою, так котлетки стануть м'якше і ніжніше.
котлети готові

Додати комментар
-- вверх