Салат з помідорами, сиром, шинкою та сухариками
Рецепт салату з помідорами, шинкою та сиром – ситна та смачна страва, яку можна приготувати не лише до домашнього обіду, а й до святкового столу. Готується досить швидко, із найпростіших продуктів. За лічені хвилини ви зможете приготувати апетитний салат та пригостити своїх рідних. У цій закусці інгредієнти добре доповнюють один одного. Пряний часник і майонез робить салат надзвичайно ароматним, соковитим та смачним.
- Шинка 200 г;
- Сир твердий 100 г;
- Помідор - 1-2 шт.
- Хліб білий 80 г;
- Зубчик часник 1 шт.;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений за смаком;
- Майонез 4 ст.л.
Приготування
Давайте, почнемо з приготування сухариків. Можна використовувати білі або житні сухарики. Причому, форма сухариків не має значення. Ви можете піти в найближчий супермаркет і вибрати сухарики на будь-який смак, а можете піти на свою кухню і приготувати зовсім нешкідливі і корисні сухарики без консервантів і усіляких добавок. Я завжди вибираю більш безпечний спосіб. Приготуємо домашні сухарики. Їх можна підсушити на сковороді, злегка окропивши соняшниковою олією, або приготувати в духовці, без застосування масла і підсушити до рум'яної скоринки. Обріжте тверді скоринки навколо скибочки хліба. М'якуш наріжте кубиками, брусочками або соломкою. Для сухариків не використовуйте свіжий хліб, при нарізці він буде кришитися. Складіть в жароміцну форму і відправте в духовці на 10-15 хвилин при температурі 190-200 градусів.
Шинку наріжте тонкою соломкою або брусочками. Нарізану шинку помістіть відразу в салатник.
Тепер підготуємо помідори. Я вважаю за краще для салатів використовувати домашні помідори, в яких більше м'якоті, ніж соку. Якщо використовувати соковиті помідори, то в салаті утворюється багато рідини, що не є дуже добре. Промийте томати і обсушіть паперовою серветкою. Розріжте на дві половинку. Візьміть ложечку і вискоблите рідку частину з насінням. Щільну м'якоть наріжте соломкою. Підготовлені помідори додайте до шинки.
Купуємо улюблений твердий сир, обов'язково, доброякісний. Натріть на крупній тертці. Натертий сир додайте до решти інгредієнтів.
В останню чергу, додайте остиглі сухарики.
Очистіть часник, подрібніть часникодавкою або натріть на дрібній тертці. Кількість часнику можете регулювати на свій смак. Додайте в салатник. Приправте сіллю, меленим чорним перцем і майонезом. Перемішайте і відразу подайте до столу. Закуску готуйте і заправляйте, безпосередньо, перед подачею до столу, щоб сухарики не втратили свій хрускіт.
Салат з сухариками, помідорами, шинкою і сиром готовий. Смачного!
