Салат із сухариками та крабовими паличками «Королівський»
Салат з крабовими паличками і сухариками «Королівський» - це чудовий, новий варіант корабової закуски, що полюбився багатьом. З крабових паличок готують різні страви, салати – не виняток. Головне полягає в тому, що рибні палички люблять і дорослі, і діти. Тому така чудова страва може стати їстівною прикрасою столу на будь-якому святі, навіть дитячому.
Рецепт, який ми представляємо, простий та швидкий. Особливої смакової нотки йому надає свіжий, ароматний апельсин. А оригінальна подача страви у яскравих апельсинових частках розпалює апетит та прикрашає стіл. Важливо й те, що крабовий салат «Королівський» із сухариками ситний, здатний швидко вгамувати голод.
- Апельсини – 2 шт.;
- Сухарики – 70 г;
- Крабові палички – 180 г;
- Яйця варені – 3 шт.;
- Кукурудза консервована – 5 ст.л.;
- Майонез 4 ст.л.
Приготування
Очистити крабові палички від упаковки, нарізати їх кубиками або кружечками.
Подрібніть варені яйця і змішайте їх з крабовими паличками в мисці.
Злити з кукурудзи рідину і змішати їх з яйцями і паличками.
Розріжте апельсин навпіл. Обережно вийняти м'якоть, очистити від плівки. Очищені часточки апельсинової шкірки будуть використовуватися як мисочки при подачі страви.
Підготувати сухарики. Можна використовувати готові з магазину, а можна приготувати їх самостійно. Для цього потрібно нарізати на маленькі квадратики хліб, і підсушити його в мікрохвильовій печі або духовій шафі.
Викласти сухарики до готової суміші. Додати майонез, посолити за смаком і перемішати. Щоб сухарики залишалися хрусткими, їсти його треба відразу, свіжим. Якщо хочеться, щоб сухарики стали м'якше, просочилися, страву слід залишити в холодильнику на 2 години.
Викласти готову страву можна в глибокі піали.
Для того щоб подача була оригінальною і цікавою, здивувала гостей і домочадців, потрібно викласти салат в очищені апельсинові часточки. Зверху його можна прикрасити зернами граната або кунжутом, обсмаженими насінням або тертим горіхом.
Поради з приготування
- Слід купувати великі апельсини, а не дрібні. Тільки з великих фруктів може вийти гідна салатна «миска».
- Замість майонезу можна використовувати заправку сметану з лимонним соком. М'якоть апельсина можна дрібно порізати і додати в салат, це додасть йому особливий, дивно ніжний смак і фантастичний свіжий аромат.
- У закуску можна додати будь-яку зелень за смаком вона додасть більш яскравий, свіжий смак. Особливо хороша в цьому плані петрушка і кріп.
- Для того щоб блюдо стало більш ситним, в нього можна додати натерту на тертці капусту (100 г) або відварений рис (100 г).
