Новорічний салат з пекінською капустою та шинкою
З кожним днем Новий рік дедалі ближче та ближче. Незабаром знову потрібно складати новорічне меню. Пропоную приготувати простий та смачний салат на Новий рік з пекінською капустою. Причому, заправляти такий салат можна майонезом або олією, це вже на любителя. Співвідношення та кількість продуктів у салаті можна коригувати на власний розсуд. Якщо бажаєте, додайте ароматний свіжий огірочок.
- Пекінська капуста 200 г;
- Шинка 180 г;
- Кукурудза консервована 150 г;
- Перець болгарський 150 г;
- Сіль за смаком;
- Перець чорний мелений за смаком;
- Майонез 2 ст.л.
Приготування
Вибирайте, тільки, свіжу пекінську капусту хорошої якості, середнього розміру, з пружними листям. Правильно обрана капуста соковита і смачна. Капусту промийте під проточною холодною водою. Візьміть паперові рушники та добре обсушіть з усіх боків. Наріжте не соломкою, як зазвичай, а невеликими шматочками. Нарізану пекінську капусту помістіть в салатник.
Купуйте якісну шинку, яку ви завжди купуєте у перевіреного виробника. Наріжте невеликими кубиками. Додайте до пекінської капусти.
Болгарський перець візьміть червоного або жовтого кольору, таким чином, салат буде більш яскравим, що приверне увагу гостей. Перець добре промийте і обсушіть. Видаліть насіннєву коробочку. Наріжте невеликими шматочками. Солодкий перець додайте до решти продуктів.
Відкрийте баночку смачної консервованої кукурудзи, відкиньте на друшляк, щоб скла рідина. Зерна додайте в салатну миску.
Салатну масу підсоліть і поперчіть. Додайте майонез, краще домашнього приготування, і добре перемішайте. Салат на Новий рік з пекінською капустою і шинкою готуйте і заправляйте, безпосередньо, перед подачею до новорічного столу. Зверху за бажанням салат можна прикрасити сніжинками вирізаними зі свіжої або відвареної моркви.
Смачного! І гарного Нового року!
