Салат з консервованим тунцем та пекінською капустою

Пропоную вашій увазі рецепт салат з консервованим тунцем та пекінською капустою. Цей салат можна віднести до ситної страви з правильного харчування. Багато хто вважає, що якщо правильне харчування – це несмачно і не можна насититися стравою. На прикладі сьогодення салату я покажу, що це зовсім не так. Таким салатом можна замінити один повноцінний прийом їжі. Зручно буде, якщо ви приготуєте салат з тунцем заздалегідь і візьмете його в контейнері з собою на роботу чи навчання. Такий салат можуть оцінити навіть чоловіки, тому що в ньому досить багато білка.

Приготування

Для приготування салату знадобиться зварена заздалегідь або консервована квасоля. Можна використовувати білу або червону квасолю.

Дуже тонкими слайсами наріжте цибулю шалот і перекладіть в піалу. Видавіть до цибулі трохи лимонного соку і залиште на кілька хвилин для маринування. Якщо немає лимона, скористайтеся яблучним оцтом. Цибулю шалот можна замінити зеленою цибулею. Якщо у вас попереду важлива зустріч, тоді можна взагалі не додавати цибулю в цей салат.

Листя пекінської капусти сполосніть водою і нарізайте смужками.

У глибоку миску покладіть квасолю (без рідини), капусту і цибулю шалот.

Відкрийте баночку з тунцем в олії і половину її кількості додайте в салат.

Зерна граната додадуть готовому салату приємною свіжої нотки, на одну порцію досить буде однієї жмені.

Соєвий соус в цьому салаті використовуйте за смаком, і не забувайте, що тунець і квасоля вже мають в собі сіль.

Салат з пекінською капустою і тунцем перемішуйте ложкою і в завершенні приготування додавайте нарізану петрушку і мелений чорний перець. Так як для салату брали тунець в маслі, то додатково не наливайте більше олії. Ну а якщо у вас тунець у власному соку, тоді використовуйте для заправки оливкову олію і лимонний сік за бажанням.

Готовий салат викладайте на тарілку і подавайте своїм домашнім на стіл.