Салат Мишки у сирі
Пропоную вашій увазі салат мишки у сирі. Це буде смачний салат із курки та ананасів, який покривається зверху сиром. Навколо закуски будуть розташовуватися маленькі яєчні мишенята. Радимо звернути увагу на салат «Мишки в сирі» при плануванні меню на дитяче свято або день народження, для дитячого столу майонез можна замінити на йогурт або сметану, решту продуктів за бажання також можна змінити, залишивши лише обов'язковими інгредієнтами сир та яйця.
- консервовані ананаси 100 г;
- куряча грудка варена 500 г;
- варені яйця (великі) 2 шт.;
- дрібні (перепелині) яйця 4-5 шт.;
- твердий сир 130 г;
- майонез 120 мл;
- маслини 2 шт.;
- кріп за бажанням.
Приготування
Одним з важливих і основних компонентів є консервовані ананаси. Можна використовувати колечка або кубиками нарізані ананаси. Згодом їх все одно потрібно буде дрібно подрібнювати. Як варіант, можна взяти для салату "помилкові" консервовані ананаси з кабачків. Смак закуски в кінцевому підсумку виходить таким же, як з ананасами. Заготовте влітку кілька маленьких баночок таких кабачкових ананасів, і взимку зможете робити різноманітні салати.
Приготування нашої страви починайте з вибору тарілки, підійде плоска і однотонна тарілка. Відварну курячу грудку поріжте шматочками і викладіть на блюдо, надаючи форму відрізаною головки сиру. Курку злегка присолите і посипте перцем, щоб салат не вийшов прісним. Майонезну сіточку нанесіть на перший шар.
Великі варені яйця натріть на дрібній тертці і додавайте в салат, потім полийте майонезом.
Ананаси поріжте маленькими кубиками і розкладіть на яєчному шарі.
Твердий сир на дрібній тертці подрібніть, обсипте рясно салат, акуратно ущільнюючи по краях.
Готовому салату необхідно надати закінчений вигляд за допомогою мишок. Для цього візьміть дрібні або перепелині варені яйця. Від шкаралупи очистіть яйця, щоб вони були стійкі на тарілці, зріжте шматочок білка.
З шматочків маслин зробіть очі і носики для мишок. Вушка можна вирізати з пластин сиру, моркви, крекеру, або з ананасів.
За допомогою ковпачка від фломастера можна вирізати дірки на пластинах сиру для декору.
Розставляйте красиво яєчних мишенят на блюдо і навколо додайте надкусані шматочки сиру. Подавайте мишки в сирі відразу після приготування, тому як тертий сир, постоявши більше 30-40 хвилин, почне підсихати. За святковим столом особливо порадує такий салат маленьких гостей.
