Салат з крабовими паличками, кукурудзою та сухариками
Швидкий та неймовірно легкий салат для щоденного харчування або для святкового столу. Салат з крабовими паличками, сухариками та кукурудзою – проста та смачна закуска. Усі її інгредієнти зазвичай є на кухні – нічого надприродного чи недоступного. А у поєднанні вони дають оригінальну закуску, якою можна похвалитися перед гостями на сімейне свято чи навіть на новорічну урочистість. Обов'язково запишіть кулінарний рецепт і скористайтесь порадами до нього!
- Крабові палички – 160 г;
- Сухарики житні – 40 г;
- Яйця – 3 шт.;
- Консервована кукурудза – 150 г;
- Майонез – 3,5 ст.л.;
- Пряна зелень – для подачі;
- Поварена сіль – за смаком.
Приготування
Для початку займіться крабовими паличками. Відтайте їх при кімнатній температурі і очистіть від упаковки. Це можна зробити завчасно. Наріжте палички на дрібні кубики. Саме ця нарізка обрана через кукурудзи в складі салату. В кінці приготування всі продукти в страві будуть приблизно однаковими шматочками.
Яйця заздалегідь слід відварити до стану «круто». Остудіть і очистіть яйця. Наріжте їх також, як і палички кубиками. Курячі яйця при можливості замініть перепелиними так вийде більш святковий варіант закуски. Замість одного курячого беріть 3-4 перепелиних.
З кукурудзи злийте розсіл і відправте в миску до решти інгредієнтів. Якщо раптом саме таких консервів вдома не виявилося, але в морозилці припасено трохи мороженої кукурузки, беріть її. Тільки відваріть зерна в киплячій воді до м'якості це приблизно 4-5 хвилин кипіння. Злийте відвар і відправте зерна в салат.
Насипте житні сухарики. Можна взяти і пшеничні, вибирайте їх за своїми уподобаннями. У продажу їх багато і з різними смаками. Але, якщо у вас є сухі грінки, приготовані самостійно в духовці або на сковороді, використовуйте їх.
Заправте продукти сіллю за смаком. Покладіть пару ложок майонезу. Відразу багато соусу додавати не слід. Краще потім доповісти його трохи і ще раз перемішати, якщо закуска вийде трохи сухуватою. Якщо готуєте страву для дитячого харчування, замість майонезу беріть сметанку, вершки або нежирний сирний йогурт без добавок.
Перемішайте всі інгредієнти, щоб соус рівномірно по ним розійшовся.
Викладіть в салатник або по порційних креманках. За бажанням прикрасьте свіжою пряною зеленню або посипте сухий базиліком або прованськими травами. Подайте закуску до столу тут же, поки сухарики всередині салату ще хрусткі. Крабовий салат з сухариками і кукурудзою можна готувати завчасно до вживання. Тоді відразу не заправляйте інгредієнти соусом і не сипте в них сухарики залиште це до останнього моменту перед подачею.
