Салат Місяць з куркою та кукурудзою

Салатом, оформлений шарами, мало кого здивуєш. Інша справа блюдо фігурне. Фішкою нашого салату з куркою та ківі є форма у вигляді Місяця. Продукти викладені на тарілці півмісяцем. Так би мовити, привабливий дизайн, що вимагає простого оформлення.

Приготування

Зваримо яйця круто. Після закипання варимо хвилин 10.

Вимивши філе, нарізаємо його маленькими шматочками. Розігріємо пісне масло в сковороді. Періодично помішуючи, обсмажити курятину до легкої золотистої скоринки.

Очистивши ківі від шкірки, разрежем 2 плоди уздовж, а потім кожну половинку наріжемо часточками товщиною не більше півсантиметра. З третього ківі формочкою для печива виріжемо зірочку, яку також разрежем уздовж, зробивши з однієї об'ємної зірки кілька плоских.

Часточки ківі викладемо на блюдо, формуючи обриси місяця. Вони відмінно тримаються, приклеюються до кераміки власним соком.

Простір, обмежений часточками ківі заповнимо підготовленими продуктами. Спочатку рівномірно розподілимо шматочки смаженого курячого філе.

Трохи зрізавши краєчок пакета з майонезом, тонкою стрічкою видавимо цей соус, рівномірно намазуючи м'ясо. 

Очистимо остиглі яйця, наріжемо шматочками, як зазвичай на салат. Викладемо їх наступним шаром. Яйця також покриємо майонезом.

Очищені і розібрані на часточки мандарини нарізаємо тонкими шматочками, вони послужать для місяця наступним шаром. Мандарини не варто присмачувати майонезом, вони і так досить соковиті.

Завершать наш місячний салат з куркою і ківі зерна консервованої кукурудзи. Як і належить, місяць вийшов жовтого кольору, тільки в облямівці зеленими напівкрагами.

Довершать місячний пейзаж дві найбільш цікаві в плані зрізу зірочки з ківі. Уклавши одну зірку, отримаємо герб Туреччини.

Залишати салат "місяць" в холодильнику для просочування шарів не варто. Його можна відразу подавати до столу, оскільки через час він ризикує потекти і стати заповітним.