Салат з авокадо, тунцем та огірком

Приготувавши салат з авокадо та тунцем на вечерю, ви налаштуєте свого обранця на романтичний лад, а оформивши його належним чином, заодно підкорите коханого своїми кулінарними здібностями. Салат простий у приготуванні, а виглядає приголомшливо, подавати його будемо в чашах з половинок авокадо. У рецепт не входить майонез, тому страва не тільки смачна, але і не сильно калорійна і що не менш важлива дуже корисна.

Приготування

Авокадо сам по собі не має яскраво вираженого смаку, але будь-який салат зробить корисним і поживним.

Намагайтеся вибрати трохи м'який плід з глянсовою яскраво зеленою поверхнею без темних плям. Якщо дістався занадто твердий фрукт, дайте йому полежати кілька днів.

Авокадо помити і розрізати уздовж плоду на дві половинки. Вийняти кісточку і акуратно за допомогою чайної ложки вийняти м'якоть, не пошкоджуючи при цьому шкірку. Нарізати м'якоть авокадо невеликими кубиками і капнути на них лимонний сік, щоб не потемніли. Шкірку не викидати, вона знадобитися при сервіруванні салату.

Огірок і помідор нарізати кубиками до пари авокадо.

Чим дрібніше і рівніше будуть ваші кубики, тим симпатичніше буде виглядати страва в результаті. Можна з огірка зняти шкірку, так салат вийде ніжніше.

Салатні листя помити і підсушити, потім нарізати невеликими клаптиками або порвати руками.

З консервів злити зайву рідину, шматочки тунця подрібнити за допомогою виделки.

Перекласти шматочки авокадо, нарізані овочі і тунець в глибоку ємність або салатник. Заправити оливковою олією і перемішати.

Найбільше в даному рецепті мені подобається оформлення страви - сервірується салат в «човниках» з шкірки авокадо.

Дрібні листочки зеленого салату укласти з вузького краю «човники», потім всередину покласти порцію приготованого салату.

Безпосередньо перед самою подачею полити салат з тунця і авокадо соєвим соусом. Красиво, незвично, ефектно! Ваш обранець неодмінно оцінить ваші старання!