МЕНЮ
Всі рецепти

Швидкі тонкі млинці на кефірі з яйцем

Гарячі та ніжні млинці стануть чудовою основною стравою або найсмачнішим десертом. Ми скористаємося простим і перевіреним рецептом приготування тонких млинців на кефірі з яйцем без соди, млинці на кефірі готувати легко, тісто добре розтікається, не пригоряє, його легко перевертати.

готовим тонкі млинці на кефірі
Інгредієнти
  • нежирний кефір – 1 літр;
  • склянка борошна;
  • одне яйце;
  • 1 ст.л. цукру;
  • олія.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 6 | Складність Легка
Загальний час 30 хв.
Підготовка 10 хв. | Приготування 20 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 171 ккал
Білки 4 г | Жири 7 г | Вуглеводи 24 г
Швидкі тонкі млинці на кефірі з яйцем ингредиенты

Приготування

Насамперед потрібно взяти глибоку миску і насипати туди один стакан борошна. Потім до борошна слід додати цукор, дрібку солі. Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати.

Потім до борошна необхідно додати один стакан кефіру, одне яйце. Все добре перемішати.

Після цього потрібно взяти міксер, додати кефір, що залишився, і перемішати всі інгредієнти. Міксер слід використовувати на маленькій швидкості (так тісто буде ніжним).

Потім в тісто потрібно додати дві столові ложки рослинної олії. Млинцеве тісто має вийти рідким і легко стікати з ложки, якщо тісто вийшло густим, то його можна розбавити трохи водою

Потім потрібно взяти сковороду і добре її розігріти. Кулінарним пензликом рівномірно нанесіть трохи рослинної олії по поверхні сковороди. Краще використовувати млинцеву пательнію, але і на звичайній вашої улюбленої сковорідці можна теж смажити млинці.

У центр сковороди необхідно налити трохи млинцевого тіста. Після цього тісто потрібно акуратно розподілити по всій поверхні сковорідки, повільно її обертаючи.

Млинці потрібно підсмажувати по одній хвилинці з кожного боку на середньому вогні.

Готові млинці слід викладати на велику тарілку і змащувати невеликим шматочком вершкового масла. Масло зробить млинці м'якими.
млинці слід викладати на велику тарілку

Подавати готову страву можна з будь-яким соусом або начинкою. Але смачна сільська сметана підкреслить чудовий смак.
тонкі млинці

Додати комментар
-- вверх