Томатні млинці з томатним соком
При всій різноманітності млинців є і рецепти, які ми ще не куштували. Пропонуємо вам рецепт томатних млинців – ці яскраві та барвисті млинці сподобаються кожному, хто любить цей вид випічки. Вони готуються без додавання цукру та відмінно підходять для подачі до ситних супів, томатного соку або солоної сирної маси.
Їх можна доповнювати на свій розсуд, додавати в яскраве тісто подрібнений базилік або орегано, чилі або чорний перець. Для начинки томатних млинців можна використовувати сирну масу, варене м'ясо, різні гриби і свіжу зелень. Крім того, такі млинці – чудовий спосіб внести різноманітність у ваше життя. Подавши таку барвисту страву, ви зможете створити у себе вдома свято, та й ваші чада з великим задоволенням будуть вживати такі барвисті млинці.
- сіль (щіпка);
- борошно (4-5 ст.л.);
- по 120 мл молока та томатного соку;
- яйце (1 шт.);
- олія (2-3 ст.л.).
Приготування
Підготуйте всі складові. Якщо у вас немає в наявності томатного соку, ви можете розвести в необхідній кількості очищеної води томатну пасту. Вилийте яскраву рідину в глибоку чашу, додайте молоко, змішайте обидві маси. 
На наступному етапі введіть в томатно-молочну суміш борошно, змішайте складові.
Я вважаю за краще змішувати млинцеву масу за допомогою блендера. Це найпростіший спосіб отримати однорідну млинцеву консистенцію без борошняних грудочок.
Вийміть зі шкаралупи свіже яйце, за допомогою кулінарного віночка доведіть борошняну суміш до однорідності. 
Останній крок додавання рослинної олії в томатну заготовку. Беріть тільки рафінований продукт, щоб його сильний запах не зіпсував смак томатних млинців. 
Змішайте інгредієнти, наливайте заготовку невеликими порціями на розпечену сковорідку, готуйте 2-3 хвилини. Акуратно перевернувши силіконовою лопаткою корж, готуйте його ще 1-2 хвилини.
Подавайте томатні млинці на масляну або в будній день, радуйте своїх близьких тільки натуральними і апетитними стравами домашнього виготовлення.
