Закуска з помідорів з сиром, часником та майонезом

Хочу сьогодні поділитися з вами простою та швидкою закускою з помідорів з часником та сиром. У нашій сім'ї така закуска часто буває не лише на обідньому столі, а й на святкових гуляннях. Готується ця страва не складно, і не потрібно багато інгредієнтів.

Варто лише відзначити, що для цієї закуски важливо використовувати помідори, які більш солодкі, ніж кислі. Що стосується твердого сиру, то не пошкодуйте та візьміть для закуски шматочок ароматного та жирного сиру з витриманих сортів.

Приготування

Для приготування цієї закуски необхідно брати великі помідори округлої форми. Якщо у вас є можливість використовувати помідори різних відтінків, тоді закуска вийде яскравою і красивою. Сполосніть помідори і наріжте середніми кружечками.

Тепер змішайте майонез з дрібно подрібненим зубчиком часнику. Можна додавати в отриманий соус терте варене яйце для м'якості смаку.

На дно широкої плоскої тарілки викладайте одним шаром підготовлені помідори. На кожен шматок додайте по ложці часникового соусу. Якщо бажаєте зробити варіант такої закуски без майонезу, тоді підготуйте оливкову олію. На помідори збризніть зверху олією і посипте часником. Далі можна злегка посипати помідори прованськими травами, а вже потім посипати сиром. Замість солі помідори полийте трохи соєвим соусом.

Який-небудь ароматний сорт сиру натріть на дрібній тертці і посипте на помідори.

Для декору закуску можна присипати зеленою цибулею, чорним кумином або кунжутом. Готову закуску з помідорів відразу подавайте до столу. Добре буде поєднуватися страва з хрустким темним тостом або грінкою.

Ми приготували закуску з кружечків помідор, також подібним чином можна нафарширувати помідори. Для цього підійдуть томати маленького або середнього розміру, вони обов'язково повинні бути щільними. Прикрасити помідорно-сирну закуску можна заливкою, цільної креветкою, нарізаним болгарським перцем.

Подібним чином можна нафарширувати яйця або половинки болгарського перцю.