Салат з копченою куркою, сиром та ананасами

Пропонуємо смачні рецепти салатів із копченої курки з ананасами. Дуже ніжне і смачне поєднання продуктів, мінімальна обробка, тому закуска може бути приготовлена за короткий час. Курка у поєднанні з ананасами дає дуже ніжний з відтінком насолоди смак. Пропоную розбавити цей дует деякими інгредієнтами. У першому рецепті приготуємо салат з ананасами, куркою та пекінською капустою. Додамо в нього кукурудзу і салат набуде зовсім свіжого смаку.

Приготування

Пекінську капусту сполосніть і просушіть паперовим рушником. Тонко наріжте її і перекладіть в чисту миску.

Якщо на кухні у вас не виявилося пекінської капусти, тоді приготуйте цю страву з білокачанної. Вона має більш тверду структуру листя, тому необхідно її підготувати. Спочатку тонко наріжте капусту, покладіть в глибоку ємність. Далі додайте дрібку солі і цукру, міцно розімніть капусту руками. Залиште її на 15 хвилин, потім відіжміть від соку, який вона утворює. Тепер капуста стала ніжною і м'якою.

Копчену курку (ніжку) необхідно спочатку розібрати на м'ясо і кістки. Нарізайте куряче м'ясо маленькими шматочками і відправте до капусти.

Ложкою виберіть кубики ананасів з банки і поріжте на смужки, додайте до інгредієнтів.

Зерна кукурудзи консервованої використовуйте для цього салату за смаком. При бажанні, можна замінити кукурудзу зеленим горошком.

Довільно наріжте очищені варені яйця і відправте в салат. Заправкою буде майонез. Можна розбавити його сметаною або натуральним густим йогуртом без добавок.

Перемішайте все і поступово всипте тертий сир. Доведіть салат до смаку за допомогою меленого перцю, солі і пряної зелені. Я додала кріп, можна використовувати також зелену цибулю, петрушку.

Готову страву відразу подавайте до столу, викладаючи гіркою з глибоку салатницю. Салат вийшов такий насичений за смаком і ситний, що може замінити один повноцінний перекус.

Рецепт салату з ананасами, копченою куркою та грибами

Салат вийде дуже ситним і смачним. Настільки смачним, що цілком може бути поставлений на святковий стіл в якості частування для гостей. Поєднання курки з грибами та ананасами завжди безпрограшно.

Інгредієнти:

• Копчене куряче філе-1 шт.;
• Гриби печериці - 200 г;
• Голандський сир - 100 г;
• Цибуля ріпчаста-1 маленька цибулина або половинка звичайної;
• Ананас консервований шматочками - 3-4 ст.л.;
• Консервована кукурудза-половина банки;
• Яйце куряче - 3 шт.;
• Майонез – 5 ст.л.;
• Соєвий соус-1 ст.л.;
• Зелена цибуля-5-6 шт.;
• Рослинна олія - 1-2 ст.л. (для смаження);
• Дрібка солі.

Приготування:

Порада: можна використовувати мариновані печериці замість смажених. Тоді ріпчасту цибулю не знадобиться.

Як приготувати листковий салат з ананасами, копченим філе і сиром

За цим рецептом ви зможете приготувати смачний листковий салат з ананасами, копченим куркою, сиром і волоськими горіхами. Прикрасить новорічний стіл, святкування дня народження і будь-який інший прийом гостей. Але це, звичайно, не означає, що рецептик не можна використовувати без жодного приводу. Просто щоб порадувати смачним салатом себе і своїх близьких.

Інгредієнти:

• Копчене куряче філе - 2 шт.;
• Консервовані ананаси - 1 маленька банка;
• Будь-який твердий сир (краще вибирати сорти з яскраво вираженим смаком) - 150 г;
• Волоські горіхи – ядра) - 80 г;
• Майонез-5 ст.л.

Приготування:

Салат з ананасами, копченою куркою, плавленим сиром і помідорами

Закуска з ананасами і курячим філе – це завжди приголомшливо смачно. А якщо вибрати копчену курку, то відірватися від такої страви буде практично неможливо. Поєднання солодкого ананаса з ароматом копчення не залишить байдужим нікого. Щоб надати майбутньому блюду свіжість і соковитість ми додамо в нього свіжі помідори. Таким чином вийде смачний літній варіант.

Інгредієнти:

• Копчене стегенце - 1 шт.;
• Солодкий помідор - 1 великий;
• Консервовані ананаси - 0.5 банки;
• Плавлений сир - 100 г;
• Листя салату (латук, айсберг, родіччіо - підійде будь-який вид або суміш різних) - 150 г;
• Майонез – 2 ст.л.;
• Солодка гірчиця-0.5 ч.л.;
• Соєвий соус-1 ст.л.;
• Бальзамічний оцет-1 ч.л.

Приготування:

Салат з копченою куркою, ананасами, пармезаном і волоськими горіхами

Використовуючи копчену грудку, ананаси і помідори, можна приготувати інший варіант страви. Він підійде не тільки для літа, але і для будь-якого дня в році. Однак готувати його слід тільки тоді, коли ви не сумніваєтеся в смаку помідорів. Адже взимку вони продаються, як правило, позбавленими смаку і водянистими.

Порада: в зимовий час і ранньою весною купуйте помідори черрі. Вони набагато солодше і менше ймовірності, що виявляться несмачними.

Інгредієнти:

• Копчена грудка-1 шт.;
• Томат-1 великий;
• Сир пармезан-50 г;
• Ананаси консервовані - 0.5 банки;
• Ядра волоських горіхів-0.5 склянки;
• Майонез - 3-4 ст.л.;
• Зелень для прикраси.

Приготування:

Поради:

• Будь-який салат стане менш жирним, якщо розбавити майонез сметаною або йогуртом. Важливо не перестаратися, щоб не додати страві зайву кислоту.
• Купуйте ананаси відразу нарізаними - це істотно скоротить час готування.