МЕНЮ
Всі рецепти

Салат з копченою курячою грудкою, кукурудзою та ананасами

Страви з використанням копченого курячого м'яса завжди виходять досить пікантними та оригінальними на смак. Щоб зробити курку ще більш апетитною, приготуйте її з додаванням соковитих та солодких фруктів. Наприклад, салат з копченою курячою грудкою, ананасами та кукурудзою. Нейтральний смак пекінської капусти, що входить до складу цієї страви, добре збалансує усі інгредієнти. Готувати такий салат можна як повсякденною закускою, так і для святкового столу.

готовим салат з копченою курячою грудкою, кукурудзою, ананасами
Інгредієнти
  • Копчена куряча грудка – 300 г;
  • Ананас – 150 г;
  • Кукурудза консервована – 100 г;
  • Капуста пекінська – 350 г;
  • Яйце куряче - 2 шт.;
  • Сіль, перець чорний мелений за смаком.
  • Майонез 5-6 ст.л.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 4 | Складність Легка
Загальний час 30 хв.
Підготовка 10 хв. | Приготування 20 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 125 ккал
Білки 7 г | Жири 9 г | Вуглеводи 4 г
Салат з копченою курячою грудкою, кукурудзою та ананасами ингредиенты

Приготування

Промийте пекінську капусту під проточною водою і обсушіть паперовими рушниками. Дрібно наріжте капусту і перекладіть в глибоку миску, в якій будете перемішувати разом з іншими інгредієнтами. Пам'ятайте, що дрібна нарізка інгредієнтів запорука красивої подачі страви.

Тонкою соломкою наріжте курячу грудку і додайте до капусти. Замість грудки можна також використовувати куряче стегно або копчену шинку.

Додайте в миску кілька столових ложок консервованої кукурудзи, попередньо зливши всю рідину з баночки. Орієнтуйтеся на свої уподобання, збільшуючи або зменшуючи кількість кукурудзи в рецепті.

Наріжте ананас невеликими шматочками і додайте до решти продуктів. Крім свіжого ананаса, можна використовувати заморожений або консервований фрукт. Але варто враховувати, що вони можуть бути занадто водянистими і давати зайву рідину в салат, тому кількість заправки в цих випадках слід зменшувати.

Зваріть яйця круто, остудіть і дрібно наріжте, також відправляйте в миску.

Приправте сіллю, меленим чорним перцем за смаком і акуратно перемішайте салат. У такому вигляді під харчовою плівкою він може зберігатися в холодильнику до подачі на стіл. Заправляти майонезом рекомендується перед самою подачею на стіл, тому що капуста дає сік.

Подайте салат з копченою куркою, кукурудзою та ананасами у спільній тарілці або порційно, прикрасивши свіжою зеленню, наприклад, руколою, петрушкою або зеленою цибулею. Смачного!

салат з копченою курячою грудкою, кукурудзою, ананасами

Поради з приготування:

  • Прекрасною заміною звичного майонезу може стати заправка на основі соєвого соусу, лимонного соку, невеликої кількості меду і кунжуту. Такий пікантний соус відмінно підкреслить смак копченого м'яса.
  • За основу цієї закуски можна взяти і іншу хрустку зелень, яка буде так само гармонійно поєднуватися з іншими інгредієнтами. Наприклад, салат айсберг або романо.

Додати комментар
-- вверх