Салат з крабовим м'ясом та яйцем

Усього 10 хвилин вам знадобиться, щоб приготувати дуже соковитий та свіжий салат із крабового м'яса, яйцями та томатами. Називається він Червоне море через те, що до нього додані овочі червоного кольору. Це будуть солодкий болгарський перець та помідори. На свій смак ви можете замінити основний інгредієнт на кальмари або креветки. Якщо зберетеся готувати такий салат узимку, замість свіжого перцю можна спокійно брати заморожений. Добре підійде заморожений перець, який продається для фарширування. Для салату просто занурити перець у окріп на кілька хвилин і нарізати його потім смужками.

Приготування

Попередньо промийте овочі для салату. Виріжте з перцю серцевину, у помідора видаліть плодоніжки. Наріжте смужками перець і помідори. Щоб салат не вийшов водянистим, рекомендую використовувати м'ясисті помідори. В іншому випадку просто виріжте насіннєву частину і нарізайте тільки вийшло філе помідора.

Перекладіть овочі в миску, де будете змішувати салат. Натріть на крупній тертці кілька варених яєць, пересипте в миску.

Очистіть від упаковки крабове м'ясо або палички і наріжте шматочками.

Твердий сир натріть і відправте в миску, за смаком додавайте майонез і змішуйте ложкою всі інгредієнти.

Готовий салат з крабовим м'ясом «Червоне море» не варто відправляти на просочення, інакше овочі пустять багато соку. Якщо раптом салат постояв деякий час і все-таки пустив сік, можна додати в нього жменю сухарів або вареного рису.

Перекладіть салат в глибоку піалу і кличте своїх домашніх за стіл.

Салат з грибами, яйцями та крабовим м'ясом

Салат з грибами і крабовим м'ясом готується досить швидко, так як практично всі його інгредієнти продаються вже готовими до вживання. Їх залишається тільки нарізати, змішати і заправити. Тому такий класичний рецепт стане в нагоді на випадок раптового приходу гостей, коли потрібно «збагнути» закуску на швидку руку.

Інгредієнти:

• Крабове м'ясо або палички - 150-200 г;
• Мариновані гриби-половина банки 300 мл;
• Яйця курячі - 3 шт.;
• Кукурудза консервована – 0,5 - 1 банка (за смаком);
• Сир твердий – 100 г;
• Майонез - 3-4 ст.л.

Приготування:

1. Поставити варити яйця.
2. Тим часом, крабове м'ясо звільнити від упаковки і нарізати тонкою соломкою. Можна, також, порізати його кубиками.
3. Мариновані печериці або будь-які інші гриби нарізати напів-пластинками.
4. Шматочок будь-якого твердого сиру натерти на крупній тертці.
5. Яйця, які вже зварилися, очистити від шкаралупи і сполоснути водою. Далі потрібно буде їх подрібнити. Якщо крабове м'ясо ви нарізали соломкою, то натріть яйця на крупній тертці. А якщо кубиком, то аналогічно поступите і з яйцями.
6. У глибоку миску викладіть всі підготовлені раніше інгредієнти. Відкрийте банку кукурудзи і додайте її вміст в ту ж миску.
7. Туди ж додайте майонез і перемішайте все разом. Готовий салат перекладіть в салатник і подавайте до столу.

Салат в таталетках з крабовим м'ясом, кукурудзою і свіжими огірками

Салат з крабовим м'ясом, огірком і кукурудзою володіє дуже ніжним свіжим смаком. Він прикрасить будь-який літній застілля або звичайну вечерю. Можна приготувати його і взимку, але тоді зверніть увагу на якість огірка. Він повинен бути щільним і ароматним.

Інгредієнти:

• М'ясо краба або палички- 100 г;
• Невеликий огірок-1 шт.;
• Кукурудза консервована-половина банки;
• Будь-який зелений салат-3-4 листа;
• Пекінська капуста - 2-3 листки;
• Майонез – 2 ст.л.;
• Відварне яйце-2 шт.;
• Сіль, перець - за смаком;
• Свіжа зелень.

Приготування:

1. Огірок, листя салату і пекінську капусту потрібно ретельно промити під проточною водою. Потім нарізати все соломкою і перекласти в миску.
2. Туди ж додати дрібно посічену зелень. Можете вибрати кріп, петрушку або зелену цибулю. Також згодяться листя селери.
3. Крабове м'ясо або палички звільніть від упаковки. Наріжте їх соломкою і додайте в ту ж миску.
4. Відварені яйця нарізати кубиками.
5. Консервовану кукурудзу додайте до решти інгредієнтів.
6. Злегка присоліть їх і поперчіть за смаком, додайте майонез (його можна замінити на несолодкий йогурт) і перемішайте салат. Покладіть його в салатник або на звичайну тарілку і подавайте.

Ніжний салат з крабового м'яса, кукурудзи та огірка

Якщо попередній варіант страви був досить легким, то цей стане його більш ситної альтернативою.

Отже, вам знадобиться:

• Крабове м'ясо або палички-пачка 240 г;
• Великий огірок-1 шт.;
• Яйця курячі - 3 шт.;
• Консервована кукурудза – 1 банка;
• Майонез - 3-4 ст.л.

Приготування:

1. Ставимо варитися курячі яйця. Якщо вони виявилися дрібними, то збільшуємо їх кількість до 4 штук.
2. Поки вони варяться, очищаємо від упаковки крабове м'ясо. Нарізаємо його кубиками або соломкою і перекладаємо в миску.
3. Таким же чином потрібно нарізати попередньо вимитий огірок. Додати його в миску.
4. Зварені круто курячі яйця очищаємо від шкаралупи, нарізаємо кубиком і додаємо до м'яса і огірків.
5. Банку з кукурудзою відкриваємо, зливаємо з неї рідину і викладаємо вміст в миску.
6. Заправляємо інгредієнти майонезом і ретельно все перемішуємо. Цю страву подаємо до столу відразу, поки огірки не пустили сік.