Суп розсольник з рисом у мультиварці

Розсольник з рисом, томатом та квасолею є різновидом супу, обов'язковим інгредієнтом якого є солоні огірки. Враховуючи переплетення коренів слов'янських народів, цей суп із огірками, у різних його інтерпретаціях. Відомо багато варіацій на тему цієї страви. Ми приготуємо смачний розсольник з рисом у мультиварці Magio 413.

Приготування

Перш за все, необхідно включити мультиварку в мережу. Кладемо в чашу м'ясо, вибираємо програму «варіння», варимо 1 годину, вимикаємо програму за допомогою кнопки «Підігрів/Скасування».

Коли бульйон зварився, проціджуємо його і відставляємо. За бажанням, бульйон можна зварити в окремій каструлі, напередодні приготування розсольнику. Тепер починаємо працювати з овочами. Чистимо і ріжемо дрібно цибулю .

Включаємо режим «Жарка:овочі», ставимо температуру 140 градусів. Чаша починає нагріватися, наливаємо соняшникову олію

Висипаємо цибулю і підсмажуємо до золотистого кольору.

Поки цибуля смажиться, трьом на крупній тертці моркву.

Висипаємо до цибулі, перемішуємо, додаємо 3 ст.ложки соняшникової олії і залишаємо, щоб морква злегка підсмажилася.

Вимикаємо режим «Жарка:овочі», висипаємо в чашу почищений і порізаний кубиками картоплю.

Слідом висипаємо промитий рис.

Зверху заливаємо все бульйоном.

Додаємо томат і встановлюємо програму «варіння».

Як тільки рідина закипить, вимикаємо програму за допомогою кнопки «Підігрів/скасування» і встановлюємо програму «Каша». Через 25 хвилин, пробуємо рис і картоплю, якщо все зварилося, можемо додати наступний інгредієнт. Солоні огірки очищаємо від шкірки і трьом на крупній тертці.

Додаємо огірки в чашу.

Висипаємо консервовану квасолю.

Додаємо порізане шматочками варене м'ясо.

За смаком додаємо сіль, перець і кладемо лавровий лист.

Подаємо наш готовий розсольник з рисом і квасолею в гарячому вигляді зі сметаною і зеленню