Новорічний салат з ананасами, куркою та мандаринами
Смачна, оригінальна, красива і закуска, що запам'ятовується, на святковому столі - це запорука успішно проведеної урочистості. Здивувати гостей можна небанальними салатами. Наприклад, пропонуємо приготувати салат, в якому чудово поєднуються ананас, зелена цибуля, куряче м'ясо та мандарини. Крім того, страву доповнено законсервованою кукурудзою та гранатовими зернами.
- куряча грудка 300 г;
- мандарини 2 шт.;
- кільця ананасів 3 шт.;
- консервована кукурудза 3 ст.л.;
- гранат 0,5 шт.;
- майонез 4,5 ст.л.;
- пір'я зеленої цибулі (за смаком);
- сіль за смаком (для відварювання курячого м'яса).
Приготування
Очищаємо мандарини від шкірки, ділимо на часточки. З кожної мандаринової часточки прибираємо білі«ниточки». Часточки мандарина розрізаємо на 2-3 частини.
Відварене м'ясо курки (без кісток, природно) нарізаємо кубиками.
Ананасові кільця подрібнюємо.
Відкриваємо баночку консервованої солодкої кукурудзи, зливаємо рідину. Беремо необхідну кількість інгредієнта, перекладаємо в салатник.
З половинки граната витягаємо зерна і теж додаємо в салат.
Зелену цибулю просто нарізаємо для салату.
Заправляємо складові страви майонезом (краще легким).
Перемішуємо продукти в салатнику.
Викладаємо святковий салат на красиву тарілку. Прикрашаємо (за бажанням) кільцем ананаса і залишилися гранатовими зернами. Так як в салаті містяться мандарини, то рекомендуємо готувати такий новорічний салат не більше ніж за 6 годин до подачі на святковий стіл.
