МЕНЮ
Всі рецепти

Лікер Адвокат у домашніх умовах

Це – одна з найпростіших і найшвидших версій приготування лікеру «Advocaat». Вам не доведеться відварювати згущене молоко і довго возитися на кухні... Однак почекати перед тим, як розлити ароматний напій у келихи, все ж таки варто, адже відразу після з'єднання всіх інгредієнтів у цьому лікері присутній яскравий горілчаний відтінок (як у смаку, так і в ароматі). А ось після вистоювання в холодильнику (хоча б з ніч, але краще – дня три) він пропадає, поступаючись місцем приємному, трохи пряному букету, що нагадує хороший коньяк.

Приготувати густий яєчний лікер «Адвокат» в домашніх умовах можна за допомогою звичайного посуду, типу глибокої миски та виделки. Однак, якщо є блендер, краще скористатися саме ним, оскільки неідеально збиті жовтки можуть зіпсувати однорідність напою. Наш лікер ми будемо готувати на основі горілки, вона дешевша за бренді, ви для отримання більш оригінального смаку можете замінити горілку на бренді. Згущене молоко необхідно використовувати хороше натуральне. Жовтки для нашого лікеру потрібно використовувати свіжі, в ідеалі із домашніх курячих яєчок.

готовим яєчний лікер Адвокат у домашніх умовах
Інгредієнти на 400-450 мл
  • жовток 3 шт.,
  • згущене молоко 150 г,
  • ванільний цукор 2 ч.л.
  • горілка 350 г.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 6 | Складність Легка
Загальний час 30 хв.
Підготовка 15 хв. | Приготування 15 хв.
Кухня Латиноамериканська | Автор
Дата розміщення
Категорія Напої
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 273 ккал
Білки 3,6 г | Жири 5,5 г | Вуглеводи 17 г
Лікер Адвокат у домашніх умовах ингредиенты

Приготування

Відокремити білки від жовтків. Це потрібно робити обережно, щоб в лікер не потрапило нічого зайвого. Збити жовтки.

До яєць додати згущене молоко і ваніль, ще трохи збиваємо, щоб суміш стала однорідною.

Тепер настала черга горілки. Її краще долити декількома порціями, так ви зможете вибрати ту консистенцію готового напою, яка вам більше подобається. Перемішати лікер … ось він і готовий!

Саморобний лікер Адвокат потрібно перелити в пляшку і прибрати в холодильник, в якому він зможе зберігатися близько місяця.

лікер адвокат готовий

Примітно те, що за даним рецептом виходить досить рідкий лікер, але після декількох діб, проведених на холоді, з ним відбувається цікава метаморфоза: він дуже сильно загусає, стаючи кремовим. Через це застосування такого лікеру стає ширше. Крім вживання у вигляді напою (бажано без льоду), їм також можна поливати морозиво, а також прошаровувати торти або кекси. Але, природно, якщо ці смаколики не призначаються для дітей!

лікер адвокат густий

М'який, оксамитовий, яскраво-сонячно-жовтий, лікер Адвокат приготований в домашніх умовах додасть вам настрою похмурим днем і прикрасить будь-яку вечірку.

Додати комментар
-- вверх