Салат з яєчними млинцями та шинкою

Приготуємо салат з яєчними млинцями та шинкою, це проста та затребувана страва в нашій родині. Пропонуємо до своєї скарбнички додати смачний, неабиякий, універсальний салат, приготований з яєчних млинців. До складу входить шинка (яку можна замінити копченою курячою грудкою) та кукурудза. Також для пікантності ми додали в салат солоний огірок. Майонез, що використовується як заправка, можна замінити сметаною або соєво-зметаним соусом.

Жодне святкове гуляння не обходиться без якихось цікавих і красиво прикрашених салатиків. Та й у щоденному раціоні ця страва присутня практично завжди. Кожна господиня має свої фірмові рецепти, які безперечно смачні, красиві, користуються приголомшливою увагою гостей.

Приготування

Насамперед потрібно посмажити ніжні яєчні млинці основу страви. Рецепт простий: змішуємо яйця з молоком, сіллю за смаком, меленим чорним перцем і злегка збиваємо вінчиком.

На розпечену сковорідку виливаємо третю частину «млинцевого тісту» і смажимо тонкий омлет на середньому вогні. Якщо ви використовуєте сковорідку з тефлоновим покриттям, тоді змащувати її нічим не потрібно. В іншому випадку нанесіть на дно посуду тонкий шар рослинної олії, щоб млинець не прилип до неї. Підсмажте виріб з двох сторін до золотистого кольору. Таким чином поступите з рештою яєчно-молочною сумішшю. У вас повинно вийти три млинця.

Згортаємо яєчні млинці рулетиком і нарізаємо тонкими довгими смужками. Основний інгредієнт готовий.

У салатницю першої відправляємо очищену і подрібнену дрібну цибулину. Злегка присаливаем.

Шинку ріжемо тоненькою локшиною, змішуємо з цибулею.

Два три маринованих корнішона подрібнюємо соломкою, відправляємо в салатницю.

Потім з'єднуємо яєчні млинці з іншими інгредієнтами і консервовану кукурудзу.

Інгредієнти акуратно перемішуємо.

Салат з яєчними млинцями і шинкою заправляємо майонезом і подаємо до столу.