Салат з крабовими паличками та ковбасним сиром
Салати з крабовими паличками улюблені у багатьох родинах. Багато хто з них уже став класичним, наприклад традиційна закуска з кукурудзою і свіжим огірком, і тому не викликають бажання часто їх готувати. Пропонуємо вам урізноманітнити ваше меню дивовижним крабовим салатом із ковбасним сиром. Незважаючи на те, що його складові дуже прості та доступні, страва виходить справді розкішною.
Соковиті крабові палички, пікантна цибулька і ніжні відварені яйця дивовижно доповнюють сир, який надає закусці дуже цікавого, незбитого копченого присмаку. Якщо ви готуватимете салат для своїх домашніх, то все, що потрібно зробити, це нарізати інгредієнти і заправити їх майонезом. А ось для гостей можна і постаратися, наприклад, оформивши закуску за допомогою кільця сервіровки і прикрасивши за своїм бажанням.
- Палички крабові – 5-6 шт.;
- Сир натуральний ковбасний – 250 г;
- Яйця курячі – 2 шт.;
- Майонез – 3 ст.л.;
- Цибуля ріпчаста середня – 1 шт.;
- Сіль – до смаку;
- Свіжа зелень кропу або петрушки – для прикраси.
Приготування
Спочатку підготуємо крабові палички. Якщо у вас заморожені палички, то дайте їм відтанути природним чином на нижній полиці холодильника. Не варто прискорювати процес розморожування гарячою водою або мікрохвильовкою якість продукту сильно впаде.
Звільніть всі палички від плівки, а потім наріжте тонкою довгою соломкою.Помістіть в миску, в якій будете все змішувати.
З ковбасного сирка також потрібно зняти плівку, а потім натерти його на крупній тертці. Додайте в загальну тарілочку.
Ріпчасту цибулю очистіть і обполосніть. Наріжте тоненькими півкільцями. Якщо ви не любите гіркоту, яку дає цибуля, то обшпарте його попередньо окропом, і він її втратить. Також ви можете використовувати салатний або фіолетовий сорт цибулі. У таких видах гіркота мінімальна, і просто не відчується. Додайте півкільця до сиру і паличок.
Яйця потрібно відварити заздалегідь. Для цього помістіть їх в кухлик і залийте холодною водою. Поставте посуд на плиту і доведіть до кипіння її вміст, після чого варіть яйця протягом 10 хвилин. Готовий продукт остудіть, заливши його холодною водою.
Курячі відварені яйця очистіть, обполосніть і наріжте соломкою (або так само, як і інші продукти). Надішліть компонент в загальну ємність.
Всі складові закуски перемішайте чистою ложкою. Додайте трохи солі.
Заправте салат майонезом. Замість улюбленого соусу можна використовувати сметану або натуральний йогурт. В цьому випадку закуска буде менш калорійною, а її смак стане більш легким.
Добре перемішайте все, розподіляючи соус по всіх інгредієнтах.
Перекладіть салат з ковбасним сиром і крабовими паличками в посуд для подачі і прикрасьте свіжою зеленню. Ось і все, закуску можна подавати до столу! Смачного!
