МЕНЮ
Всі рецепти

Салат «Олена» з шинкою та помідором

Сьогодні у нас салат «Олена» з шинкою та помідором, приготований порційно у келихах. Така подача дуже зручна, коли ви приймаєте гостей. Кожен отримує свою склянку із закускою і не тягнеться до спільної страви. До того ж листковий салат виглядає дуже симпатично, викликаючи у всіх присутніх апетит.

Поєднання всіх інгредієнтів: червоних помідорів, рожевої шинки, зеленої цибулі, білих з жовтим відварених яєць і сиру виходить яскравим і ошатним. Саме те, що потрібне на святковому столі.

Салат заправлений майонезом, але можна змішати майонез зі сметаною, тоді страва буде менш жирною. Цю закуску можна приготувати і в будні, але не порційно, а просто перемішуючи всі продукти. Рецепт дуже смачний, легкий, але при цьому ситний. Поєднання сиру та помідорів італійці вважають ідеальним, ніжна шинка додає м'ясну нотку, зелена цибуля надає гостроти та свіжості, а яйця бархатистість.

готовим салат Олена з шинкою, помідором
Інгредієнти
  • шинка – 200 г;
  • помідор – 1-2 шт.;
  • твердий сир - 50 г;
  • яйце куряче – 2 шт.;
  • цибуля зелена – 1 пучок;
  • майонез – 70 мл;
  • сіль – за смаком.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 2 | Складність Легка
Загальний час 25 хвилин
Підготовка 10 хв. | Приготування 15 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 219 ккал
Білки 10 г | Жири 19 г | Вуглеводи 2 г
Салат «Олена» з шинкою та помідором ингредиенты

Приготування

Шинку наріжте невеликими кубиками. Вона може бути з курки або зі свинини, головне щоб шинка була якісна і не водяниста.

Один великий або два середніх помідора помийте і наріжте дрібно.

Яйця зваріть круто. Для цього викладіть їх в каструлю і залийте холодною водою. Додайте чайну ложку солі, щоб білок не витікав з яйця. З моменту закипання варіть яйця 10 хвилин. Після воду злийте і залийте яйця холодною водою. Остудіть, очистіть шкаралупу і дрібно наріжте.

Зелену цибулю помийте і також дрібно наріжте. Зелений шар можна замінити на зелений болгарський перець, теж буде дуже смачно. Також є варіація, коли використовується селера замість зеленої цибулі.

Твердий сир натріть на тертці з великими отворами.

Приготуйте порцію салату в склянці. На дно викладіть шинку.

На шинку покладіть столову ложку майонезу і нарізану зелену цибулю.

На зелену цибулю викладіть нарізані відварені яйця.

Покладіть столову ложку майонезу на яйця.

Наступний шар нарізані помідори.

На помідори викладіть майонез і покрийте тертим сиром, це буде останній шар.

За бажанням можна нарізати свіжу зелень і прикрасити їм салат.

викладіть майонез

Яскравий, смачний і ситний салат «Олена» готовий. Подавайте на закуску. Кожен гість сам перемішає вміст склянки. З огляду на, що до складу салату входять сир, шинка і майонез, солити його не потрібно або посоліть зовсім небагато.

салат з шинкою і помідором

Додати комментар
-- вверх