МЕНЮ
Всі рецепти

Вівсянка на воді з цукром

Перед тим, як варити вівсянку на воді, відразу вирішите, яку ви хочете отримати кашу - солодку чи ні? Адже рецепт може бути не лише з використанням цукру, а й солі. Шанувальникі солоденького щоразу можуть використовувати різні добавки: сухофрукти, яблука, горіхи. Чудовим доповненням стануть також різноманітні ягоди: чорниця, полуниця, вишня, смородина, малина.

Хто не любить солодку кашу, додавайте тільки сіль та олію. Вийде чудовий гарнір для відварених сосисок. Щодо питання, скільки варити вівсяну кашу на воді, то тут все залежить від сорту пластівців. Якщо вони цілісні, то потрібно готувати мінімум 15 хвилин. Якщо продукт оброблений в тонкі дрібні пластівці, час варіння скорочується (до речі, кашу можна і зовсім не варити, а лише залити окропом і дати настоятися).

Кількість води беріть з урахування того, яку за густотою кашу ви хочете отримати в результаті. У середньому пропорції становлять 1:2. Якщо бажаєте вівсянку-розмазню, збільшіть пропорції води до 1:2,5 або 1:3.

готовим солодку вівсянку на воді з цукром, вершковим маслом
Інгредієнти
  • вівсяні пластівці – 1/2 склянки;
  • вода – 1,5 склянки;
  • цукор – до смаку;
  • сіль – щіпка;
  • масло вершкове – за смаком;
  • ягоди – за бажанням.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 2 | Складність Легка
Загальний час 10 хв.
Підготовка 0 хв. | Приготування 10 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 82 ккал
Білки 1,5 г | Жири 3 г | Вуглеводи 12 г
Вівсянка на воді з цукром ингредиенты

Приготування

У невелику каструлю налийте воду, встановіть на вогонь і доведіть до кипіння.

Всипте вівсяні пластівці.

Коли каша почне добре кипіти, додайте сіль.

Далі, виходячи зі своїх смакових уподобань, покладіть цукор.

Варіть вівсяну кашу, поки не випарується вся рідина. Періодично помішуйте. Вогонь повинен бути слабкий, щоб вівсянка не пригоріла. Час приготування близько 10 хвилин.

Зніміть каструлю з вогню і додайте шматочок вершкового масла. Подавати краще відразу після приготування, щоб каша не сильно загусла.

При подачі прикрасьте вівсянку ягодами або шматочками фруктів (якщо у вас є заморожені ягоди, цілком можете використовувати і їх). Ось такий гарний, апетитний і дуже смачний вийшов сніданок з вівсянки.

як варити вівсянку на воді

Поради з приготування

  • При покупці віддавайте перевагу вівсяним пластівцям, упакованим в герметичний поліетиленовий пакет, а не в картонну коробку. І не запасайтеся сильно про запас, це далеко не дефіцитний товар, купити вівсянку можна в будь-який час і в кожному продуктової крамниці. Якщо ви її відразу не використовуєте, то з часом пластівці можуть набувати гіркуватий присмак.
  • Знімайте кашу з вогню до того, як вона добре загусне. У міру охолодження, вона стає ще густіше.
  • Ягоди можете додавати в каструлю в кінці варіння, щоб вони розподілилися по всій каші, тоді страва придбає інший колір і смак. Сухофрукти також додавайте ще на етапі приготування, щоб вони розпарилися і були м'якими (родзинки кидайте цілим, а чорнослив і курага вимагають попередньої нарізки дрібними шматочками).
  • Замість цукрового піску в якості підсолоджувача підійде мед або замінник цукру. Якщо додати банани, то кашу годі й солодити взагалі.
  • Цільнозерновий вівсяний продукт перед приготуванням слід промити, від контакту з водою він не втратить свій смак. Подрібнені вівсяні пластівці вже пройшли попередню обробку, тому їх, як правило, перед варінням не промивають.
  • Не забувайте про своїх кухонних помічниць. Якщо у вас є мультиварка, процес приготування сніданку полегшується, достатньо лише закласти в неї необхідні продукти і вибрати режим «Каша». Господині залишиться тільки додати вершкове масло після того, як мультиварка просигналить про готовність страви.
  • Є і зовсім пісний варіант. Можна не варити вівсяні пластівці на воді і не додавати в них вершкове масло. З вечора залийте необхідну порцію прохолодною кип'яченою водою і залиште на ніч для розбухання. Вранці в мікрохвильовій печі злегка підігрійте кашу і заправте оливковою олією, можете для посилення смаку і аромату покласти трохи приправ (сушені кріп, петрушка, базилік або чебрець).
  • Не рекомендується варити страву в емальованих каструлях, краще брати товстостінний посуд з антипригарним покриттям. Найкраща посуд для приготування - невеликий казанок.
  • Для варіння підійде не тільки вода, але і молоко, вершки, фруктове або ягідне пюре. В цьому випадку не варіть довго кашу на вогні, досить довести її до кипіння, а через 3-5 хвилин прибрати з плити і укутати в щось тепле для упревания. Пропорції молока дотримуйтесь такі ж, як і для каші на воді. Для молочної вівсянки кращим доповненням стане гарбуз, її попередньо треба дрібно порізати, зтушкуйте, а вже потім влити молоко і всипати Геркулес. а ось вершки або пюре в силу їх густоти варто трохи розбавляти теплою кип'яченою водою.

Пропорції молока

Додати комментар
-- вверх