Салат із сухариками, ковбасою та кукурудзою
Смачний, ситний салат із ковбасою, сухариками та кукурудзою дуже легко готується та виручить за будь-якої ситуації. Коли несподівано прийшли гості, на такий випадок треба тільки тримати про запас банку консервованої кукурудзи та упаковки картоплі фрі з сухариками. Або коли стоїть спекотне літо, і зовсім немає сил, щоб поратися біля плити з приготуванням вечері. Достатньо лише порізати ковбасу, додати інші компоненти, перемішати з майонезом і повірте, сім'я голодною не залишиться.
Дуже важливо подавати цю страву відразу після приготування, щоб картопля фрі з сухариками ще були хрусткими, а не розм'якли під дією майонезу.
- ковбаса копчена – 150 г;
- консервована кукурудза – 150 г;
- картопля фрі – 30 г;
- сухарики – 40 г;
- майонез – 100-120 мл;
- сіль – на свій смак.
Приготування
Для приготування вибирайте ковбасу сортів «Сервелат» або « Салямі», можете використовувати інші копчені (напівкопчені) види, головне, щоб вони були без великої кількості сала. Наріжте ковбаску соломкою, її розмір залежить від ваших уподобань. Перекладіть ковбасну соломку в глибоку миску.
Консервовану кукурудзу перекладіть з банки на друшляк, промийте під проточною водою, дайте гарненько стекти, тому що зайва рідина для цього салату не потрібна. Коли кукурудза обсохне, викладіть її в миску до ковбаси.
Додайте картоплю фрі, половину сухариків, майонез, акуратно все перемішайте.
Тепер спробуйте на сіль. Інгредієнти цієї страви такі, що досолювати його не потрібно (картопля фрі, копчена ковбаса, майонез досить солоні самі по собі). Але якщо вам до смаку солі замало, то трохи додайте. Викладіть салат в гарний посуд, посипте зверху залишилася половиною сухариків, відразу ж подавайте до столу.
Поради з приготування
- Для цієї страви ви можете самостійно приготувати картоплю фрі. Робиться це дуже просто. Очищені помиті бульби картоплі поріжте тонкою довгою соломкою, перекладіть на паперовий рушник, щоб пішла зайва волога. Потім викладіть картоплю на друшляк, посипте крохмалем, потрусіть. У сковорідці з гарячею рослинною олією обсмажте картопляну соломку до золотистого відтінку, знову скористайтеся паперовим рушником, щоб стік зайвий жир. І тільки тепер посоліть, поперчіть на свій смак.
- Салат з копченою ковбасою, кукурудзою і сухариками можна подати до столу в красивій глибокій салатниці або викласти гіркою на святкове плоске блюдо.
