Салат з копченої ковбаси та кукурудзи
Коли на порозі гості немає часу на приготування вишуканих страв, важливо подати на стіл щось просте, але в той же час смачне. У цьому випадку чудовим рішенням стане салат із продуктів, які завжди є під рукою. Переконайтеся в тому, наскільки смачним виходить салат із копченої ковбаси, кукурудзи та свіжої моркви. Для приготування краще використовувати копчену ковбасу або ковбаски, цей компонент відмінно поєднується з морквою і ніжною консервованою кукурудзою. Як заправку може використовуватися низькокалорійний майонез, змішаний з подрібненим часником, сіллю та спеціями.
- копчена або напівкопчена ковбаса – 120 г;
- консервована кукурудза – 110 г;
- морква великого розміру – 1 шт.;
- майонез (низькокалорійний) – 50 г;
- часник – 1 зубок;
- сіль і свіжомелений перець – на власний смак.
Приготування
Спершу потрібно приступити до підготовки овоча. Промийте моркву під проточною водою, потім наріжте її у вигляді тонкої соломки.
Перекладіть подрібнений овоч в глибоку тарілку, куди будете додавати інші інгредієнти салату.
Тепер потрібно очистити ковбасу від наявної на її поверхні плівки, наріжте приблизно такою ж соломкою, як і моркву.
Викладіть підготовлену ковбасу До моркви.
Відкрийте банку кукурудзи, обережно злийте всю рідину. Додайте цей компонент до вмісту тарілки.
Очистіть часник від лушпиння, пропустіть через прес, викладіть поверх інших інгредієнтів.
Заправте закуску невеликою кількістю майонезу, за смаком додайте свіжомелений перець, а також сіль.
Ретельно перемішайте все із заправкою. Закуска вже виглядає дуже апетитно. Салат з кукурудзою і копченою ковбасою повністю готовий!
Перед подачею прикрасьте закуску гілочками петрушки, виглядає вона святково, оригінально. Смачного!
Поради з приготування
- Варто відзначити, що морквина може використовуватися як сира, так і варена, буде смачно.
- Замість ковбаси відмінно підійде шинка.
- В якості заправки може використовуватися суміш майонезу і сметани.
- Заправляти закуску рекомендується безпосередньо перед подачею.
- Якщо бажаєте оригінально подати салат, використовуйте кошики з пісочного тіста, готувати їх просто.
- Щоб внести в закуску пікантні нотки, додайте трохи тертого твердого сиру.
- За бажанням додайте до основних компонентів сухарики з білого хліба.
- Салат вийде соковитіше, якщо додати свіжий огірок, нарізати його рекомендується соломкою.
- Для прикраси страви можна використовувати рубані пір'я зеленої цибулі або ж кріп.
