МЕНЮ
Всі рецепти

Вологий шоколадний торт з горіхами у мультиварці

Приготуємо дуже вологий шоколадний бісквіт з горіховими вкрапленнями – настільки вологий, що ні просочення, ні крему до такого не потрібно. Його можна нарізати порційними шматочками. Прекрасним варіантом буде прикрасити десерт листочками м'яти, подавати до чаю. У цьому рецепті я використовувала поєднання арахісу та волоських горіхів.

У цьому рецепті розповім, як приготувати шоколадний торт у мультиварці. Для випікання такого торта підходить будь-яка мультиварочна чаша, починаючи від об'єму 2,5 літра. Наш готовий бісквіт зайняв чашу рівно до позначки 4 – у моїй моделі вона позначає 2-літровий рівень.

готовим шоколадний торт у мультиварці, горіхами
Інгредієнти
  • Вершкове масло 220 г,
  • Борошно 225 г,
  • Вершки 250 мл,
  • Яйця курячі – 3 шт.
  • Цукор – 250 г,
  • Какао – 3 столові ложки,
  • Горіхи 1 склянка (грецькі, арахіс, пропорція будь-яка),
  • Розпушувач 2 чайні ложки,
  • Ванільний цукор 10 г,
  • Дрібка солі.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 7 | Складність Легка
Загальний час 1 год. 20 хв.
Підготовка 20 хв. | Приготування 60 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 375 ккал
Білки 7 г | Жири 22,7 г | Вуглеводи 36 г

Приготування

Злегка підсмажити горішки.

горішки

Тепер на цю ж сковорідку я відправляю масло в товстостінній мисці, щоб постояло там при вимкненому (або трохи тліючому) вогні.

масло

Масло повинно стати максимально м'яким (або розтанути).

масло топимо

Горіхи тим часом подрібнюємо за допомогою блендера не дуже дрібно, тобто менше хвилини.

горіхи

Змішуємо борошно, какао, цукор, сіль, розпушувач і ванільку.

какао

Збиваємо яйця зі сметаною.

яйця

З'єднуємо яєчну суміш і борошняну.

яйця з маслом

Добре перемішуємо.

тісто 1

До розмороженого масла додаємо горіхи.

тісто 2

Тепер потрібно додати масло в тісто.

тісто для торта Крок 3

Перемішати до однорідності.

тісто для торта Крок 4

Вилити тісто в мультиварку і готувати корж за допомогою режиму «Випічка» від 50 до 60 хвилин.

заливаємо в мультиварку

Після чого перевірити тісто дерев'яною паличкою (або сірником).

заливаємо в мультиварку шаг2

Якщо у вас автоматично виставляється тільки 45 хвилин, то після закінчення роботи режиму не відкривайте кришку, а дозвольте бісквіту дійти до «кондиції» на «підігріві» ще хвилин 20.

шоколадний торт готовий

На цьому все, наш шоколадний торт в мультиварці готовий! Виймається торт відмінно, при нарізці практично не кришиться. Він однаково відмінно поєднується як з домашньою помадкою з какао, так і з розтопленим на водяній бані чорним шоколадом (або білим, якщо ви бажаєте зробити на торті контрастний візерунок). Але я люблю подавати його просто так, прикрасивши м'якими банановими кружечками.

шоколадний торт шматок

Додати комментар
-- вверх