Вологий шоколадний торт з горіхами у мультиварці

Приготуємо дуже вологий шоколадний бісквіт з горіховими вкрапленнями – настільки вологий, що ні просочення, ні крему до такого не потрібно. Його можна нарізати порційними шматочками. Прекрасним варіантом буде прикрасити десерт листочками м'яти, подавати до чаю. У цьому рецепті я використовувала поєднання арахісу та волоських горіхів.

У цьому рецепті розповім, як приготувати шоколадний торт у мультиварці. Для випікання такого торта підходить будь-яка мультиварочна чаша, починаючи від об'єму 2,5 літра. Наш готовий бісквіт зайняв чашу рівно до позначки 4 – у моїй моделі вона позначає 2-літровий рівень.

Приготування

Злегка підсмажити горішки.

Тепер на цю ж сковорідку я відправляю масло в товстостінній мисці, щоб постояло там при вимкненому (або трохи тліючому) вогні.

Масло повинно стати максимально м'яким (або розтанути).

Горіхи тим часом подрібнюємо за допомогою блендера не дуже дрібно, тобто менше хвилини.

Змішуємо борошно, какао, цукор, сіль, розпушувач і ванільку.

Збиваємо яйця зі сметаною.

З'єднуємо яєчну суміш і борошняну.

Добре перемішуємо.

До розмороженого масла додаємо горіхи.

Тепер потрібно додати масло в тісто.

Перемішати до однорідності.

Вилити тісто в мультиварку і готувати корж за допомогою режиму «Випічка» від 50 до 60 хвилин.

Після чого перевірити тісто дерев'яною паличкою (або сірником).

Якщо у вас автоматично виставляється тільки 45 хвилин, то після закінчення роботи режиму не відкривайте кришку, а дозвольте бісквіту дійти до «кондиції» на «підігріві» ще хвилин 20.

На цьому все, наш шоколадний торт в мультиварці готовий! Виймається торт відмінно, при нарізці практично не кришиться. Він однаково відмінно поєднується як з домашньою помадкою з какао, так і з розтопленим на водяній бані чорним шоколадом (або білим, якщо ви бажаєте зробити на торті контрастний візерунок). Але я люблю подавати його просто так, прикрасивши м'якими банановими кружечками.