МЕНЮ
Всі рецепти

Простий шоколадний торт Хвилинка

Такий шоколадний торт зі сметанним кремом зможе спекти навіть недосвідчена господиня. Цей м'який торт має дуже яскравий шоколадний смак, а сметанний крем надає йому легкої кислинки. Тісто для цього торта не треба вимішувати, воно наливне, готується швидко та просто. А сметанний крем це взагалі справа однієї хвилини. Спробуйте приготувати за цим простим рецептом шоколадний торт, ви спечете смачний десерт і не витратите багато зусиль.

готовим шоколадний торт з какао, кремом
Інгредієнти
  • яйця 5 шт.,
  • борошно 5 ст.л.,
  • цукор 8 ст. для тесту + 5 ст. ложок для крему;
  • какао 2 столові ложки;
  • крохмаль 2 столові ложки;
  • сода 1 ч.л.;
  • дрібка лимонної кислоти.
  • сметана 500 грам (для крему);
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 4 | Складність Легка
Загальний час 1 год. 40 хв.
Підготовка 40 хв. | Приготування 80 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 230 ккал
Білки 5,5 г | Жири 6,7 г | Вуглеводи 37 г

Приготування

Покладіть в миску жовтки та цукор.

жовтки збили

Додайте трохи гарячої води і збийте суміш міксером, щоб вийшла світло-жовта піна.

Окремо збийте яєчні білки з дрібкою солі в стійку піну. Викладіть їх на жовткову масу, але не перемішуйте.

білки збили

В іншу миску покладіть борошно, крохмаль, какао, соду та лимонну кислоту.

робимо тісто

На збиті яйця висипте борошняну суміш.

робимо тісто Крок 2

Тепер обережно перемішайте дерев'яною лопаткою.

Духовку нагрійте до 180°. Деко застеліть листом пергаменту. Вилийте на нього частину тіста, розмажте у вигляді кола і поставте в духовку на 10 хвилин.

налили корж

Готовий корж дістаньте з духовки.

корж спекли

Переверніть на рушник і зніміть папір.

Спечіть три таких коржа, намагаючись зробити так, щоб кожен з них був трохи менше попереднього.

Приготуйте крем. Для цього змішайте в мисці сметану з цукром. Збийте суміш міксером.

крем

У охолоджених коржів обріжте краї у формі кола.

коржі обрізали

Змастіть коржі сметанним кремом, складаючи їх один на інший, починаючи з самого більшого.

коржі змастили

Обрізки коржів подрібніть. Посипте ними торт.

шоколадний торт готовий

Шоколадний торт залиште при кімнатній температурі на 2—3 години, щоб коржі просочилися кремом, а потім приберіть в холодильник ще на кілька годин.

Додати комментар
-- вверх