МЕНЮ
Всі рецепти

Сирні оладки без борошна на сковороді

Всі ми любимо сирники та оладки, ці кругленькі коржики з сиру, пропонуємо вам два простих рецепти сирних оладок без борошна, десерт ми готуватимемо на манці. Подавати їх можна із цукровою пудрою, фруктовим варенням, сметаною чи джемом.

готовим сирні оладки без борошна, на сковороді
Інгредієнти
  • домашній сир 300 г;
  • манна крупа, 3,5 ст.л.;
  • родзинки 1,5 ст.л.;
  • одне яйце;
  • цукор 2 ч.л.;
  • оцет 0,5 ч.л.;
  • сода 1/3 ч.л.;
  • Олія соняшникова;
  • сіль - дрібка.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 2 | Складність Легка
Загальний час 30 хв.
Підготовка 10 хв. | Приготування 20 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Категорія Оладки | Сирники
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 241 ккал
Білки 11,3 г | Жири 10 г | Вуглеводи 28 г
Сирні оладки без борошна на сковороді ингредиенты

Приготування

Ми приготуємо страву з родзинками, замість родзинок можна покласти шматочки кураги, бананів або інших фруктів.

Перед тим як замісити масу нам необхідно підготувати деякі інгредієнти окремо. Підігріваємо воду бажано до температури від 80 до 100 гр, заливаємо нею манну крупу. Так вона набереться вологи і розбухне, дайте їй так постояти хвилин 15.
сирники без борошна Крок 1

Слідом заливаємо гарячою водою родзинки, так вони будуть набагато м'якше і соковитіше, відставити хвилин на 5-10.
родзинки

Потім викладаємо домашній сир в глибокий посуд.
сир

Розбити одне яйце в сир.
яйце

Додаємо цукор. Його додавайте на свій розсуд.
тісто

Далі викладаємо набряклі манну кашу до сиру.
манка

Ретельно перемішуємо інгредієнти.
перемішати

Дрібку соди гасимо оцтом.
сода

Зливаємо надлишки води з родзинок. Викладаємо його в посуд. Старанно перемішуємо всі інгредієнти.
родзинки

Ставимо сковороду на великий вогонь, додаємо олію.
олію

На добре розігріту сковороду викладаємо сирні оладки, зменшуємо вогонь. Обсмажуємо їх до готовності з двох сторін на середній потужності з кожного боку приблизно по 2 хвилини, останню хвилину накриваємо сковорідку кришкою.
смажимо

Ось такі пишні оладки без борошна у нас вийшли.
сирники готові

Оладки с сиром на сковороді без борошна з сиром, маком і кунжутом

Приготуємо не звичайні ніжні сирники або краще сказати оладки. А незвичайні вони тим, що ми їх приготуємо не з борошна, а з манки, і додамо найнесподіваніший інгредієнт насіння кунжуту. Насіння кунжуту дуже корисні.

Інгредієнти:

  • Сир 150гр;
  • Манна каша 100гр;
  • Цукор;
  • Одне яйце;
  • Кунжут;
  • Мак;
  • Сода;
  • Оцет;
  • Соняшникова олія.

Інги

Рецепт

Перед тим як приступити до приготування необхідно теплою, можна гарячою, водою залити манку для того щоб вона розбухла.
манка

Таким же чином ми заливаємо гарячою водою насіння кунжуту, для того щоб вони трохи набрали вологи, і не так сильно відчувалися на зубах.
кунжут

Викладаємо домашній сир в глибокий посуд.
сир
Розбиваємо в нього ціле яйце.
яйця
Додаємо пару столових ложок цукру, можна більше можна менше, покладайтеся на свій смак. Потім викладаємо в страву вже готову набряклі манку.
перемішуйте
Ретельно все перемішуємо до отримання максимально однорідної маси.
перемішуйте
На кінчику чайної ложки додаємо гашену соду оцтом. Перемішуємо ретельно.
сода
Всипаємо мак. Гарненько перемішуємо.
мак
Зливаємо воду з кунжутного насіння, викладаємо їх до решти інгредієнтів.
кунжут
Додаємо дрібку солі для додання витонченого смаку. Гарненько перемішуємо. Наше так зване тісто до подальшого приготування готове. Виливаємо невелику кількість соняшникової олії на сковороду, даємо сковороді розігрітися. Викладаємо за допомогою столової ложки невеликі оладки. Через деякий час як підрум'яниться одна сторона, перевертаємо і підсмажуємо до готовності.
смажимо
Сирні оладки можна подавати зі сметанкою, згущеним молоком, медом, будь-яким варенням.
готова страва
Додати комментар
-- вверх