МЕНЮ
Всі рецепти

Сметано-часниковий соус із зеленню

Різноманітність соусів робить наші страви неповторними та надає кожному свого пікантного смаку. Представлений рецепт сметано-часткового соусу із зеленню відноситься до білих соусів. Він ніжний та підходить практично до будь-яких продуктів. Соус зі сметани, часнику та зелені найчастіше подають до інших страв: овочів, риби, м'яса.

Цей соус підійде до спагетті, курячих нагетів, овочевих оладок, на його основі можна робити різні закуски, ним можна начиняти тарталетки. У нього можна мачати креветки, запечені курячі крильця, поливати картопляні зрази і подавати цей соус до пельменів.

готовим сметано-часниковий соус
Інгредієнти
  • Сметана - 250 мл;
  • Зубчики часнику – 5 шт;
  • Вінські горіхи – 30 г;
  • Соєвий соус - 1 ст.л.;
  • Кріп, петрушка 40 г;
  • Сіль 1/3 ч.л.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 6 | Складність Легка
Загальний час 10 хв.
Підготовка 0 хв. | Приготування 10 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Категорія Соуси
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 86 ккал
Білки 3 г | Жири 8 г | Вуглеводи 2 г
Сметано-часниковий соус із зеленню ингредиенты

Приготування

Для початку готуємо наші інгредієнти. Насамперед необхідно подрібнити волоські горіхи. Закидаємо їх в блендер. (можна і потовкти в ступці).

сметано-часниковий соус Крок 2

Подрібнюємо горіхи в блендері на невеликій швидкості на дрібні крихти (але не в пил!).

зелень

Потім промиваємо кріп, відрізаємо ніжки і дрібно нарізаємо. Теж саме робимо і з часником.

Все для соусу підготовлено. Тепер приступаємо до змішування інгредієнтів.

підготовлено

У глибоку миску викладаємо сметану. Додаємо горіх, перемішуємо.

змішуємо соус Крок 1

Додаємо дрібно нарізаний часник. Добре все змішуємо. Якщо не вистачає гостроти, то додайте за смаком ще трохи часнику.

змішуємо соус Крок 2

Після надаємо свіжого весняного аромату за допомогою дрібно рубаного кропу.

змішуємо соус Крок 3

У миску додаємо пікантного смаку за допомогою класичного соєвого соусу.

сметано-часниковий соус

Ми приготували сметано-часниковий соус, який обагатить приємним смаком практично будь-яку страву. Ще раз ретельно перемішуємо всі інгредієнти і ставимо тарілку в холодильник. Це необхідно для того, щоб соус настоявся і трохи загус. У нас вийшов смачний і ароматний соус, крім того, що він смачний він ще й натуральний. Цей гострий соус також можна намазувати на чорний хліб або тости, що дуже смачно.

Додати комментар
-- вверх