Оладки з кабачків без яєць
Оладки з кабачків без яєць – цю страву можливо готувати під час посту. Рум'яні апетитні оладки додадуть сил і піднімуть настрій. Кабачкові оладки без яєць готують за різними рецептами. Який різновид краще вибирати вам. Додають у випічку для ситності картопля. Смачні оладки виходять із сиром, але їх важко спекти без яєць. Ті рецепти, які ви прочитаєте, яєць не містять, але виходять не менш смачними. Якщо ви любите часник, можливо додати 1 подрібнений зубок у рецепт.
- Кабачок молодий – 1 шт.;
- Свіжий кріп – 3 гілочки;
- Борошно пшеничне - 2 ст. л. з гіркою;
- Сіль – за смаком;
- Чорний мелений перець – за смаком;
- Олія рослинна – 40 мл.
Приготування
Очистимо кабачок від шкірки. Краще робити оладки з молоденьких кабачків.
Натремо на тертці, а отриману масу відіжмемо.
Промиємо свіжий кріп. Подрібнити його, покладемо до овочевої маси.
Додамо борошно.
Інгредієнти приправимо сіллю за смаком і меленим чорним перчиком.
Перемішаємо добре інгредієнти. Тісто готове.
Сформуємо невеликі коржі, і викладемо їх в розігріту олію на пательню.
Посмажимо до готовності з двох сторін.
Пісні оладки з кабачків готові, можливо подавати до столу!
