Запечена картопля з майонезом у духовці
Картопля з майонезом, сиром та цибулею в духовці – це нехитра запіканка, яку ви можете приготувати як для друзів, так і для сім'ї. Простий набір інгредієнтів зробить ваш прийом їжі повноцінним та ситним. Картопля - це вдалий продукт, який можна доповнювати різними овочевими, м'ясними та рибними інгредієнтами. Приготувати цю запіканку дуже легко та швидко. А сирна скоринка, як завжди, прикрасить страву і зробить ваші смакові відчуття набагато приємнішими. Страва не містить м'яса, але не стає від цього менш ситною.
Запечена картопля з цибулею та сиром виходить соковитою всередині, засмаженою зверху та дуже ароматною. Майонез радимо використовувати натуральний домашній, свіжий, саме з таким майонезом страва хоч і не стане менш калорійною, але стане більш корисною. Наш рецепт дуже простий і базовий, на власний розсуд ви можете додати інші інгредієнти в запіканку.
- Картопля 700 г;
- Цибуля ріпчаста 200 г;
- Майонез 150-200 г;
- Олія соняшникова 30 г;
- Сіль – 1 ч.л.;
- Молотий чорний перець.
Приготування
Промийте стару або молоду картоплю, видаліть пошкоджені зони. У киплячу, попередньо підсолену воду, додайте підготовлені овочі. Варіть 10-15 хвилин до напівготовності. Зніміть з вогню і вилийте воду. Підварену картопля остудіть.
Почистіть цибулю від лушпиння. Наріжте подібними кільцями невеликої товщини. Якщо використовуєте велику цибулю, розріжте кільця навпіл. Замість ріпчастої, можна взяти фіолетовий або білий.
За бажанням цибулю можна замаринувати. Також до страви можна додати моркву, її теж необхідно нарізати кружальцями.
Приготовану форму для запікання змастіть вершковим або рослинним маслом. Викладіть на неї підготовлені колечка цибулі, злегка підсолити і поперчіть. Присмачіть щедро майонезним соусом.
Якщо ви противник майонезу, то використовуйте сметану або густі вершки.
Остиглу картоплю очистіть від шкірки. Наріжте тонкими кружечками. Викладіть на цибульні кільця внахлест один на одного. Гарненько змастіть майонезним соусом.
Натріть сир на маленьку або середню тертку і посипте на картопляний шар. Можете використовувати як твердий, так і плавлений сири. Зверху, під сир, можете додати зелені: кріп або петрушку. Поставте в духовку при температурі 180 градусів на 25-30 хвилин.
Запечена картопля з сиром, майонезом і цибулею в духовці готова. Подайте до столу відразу після запікання, в гарячому вигляді. Смачного!
Ось така вона виходить апетитна і красива. При бажанні страву можна урізноманітнити додавши шари з курячого філе або слайсів зі свіжих печериць. У літню пору можна зробити шари з кружечків з помідорів і кабачків, ось так просто можна приготувати смачну домашню страву.