Запечені яблука з сиром та цукатами у мультиварці
Я так часто готую для дітей запечені яблука, фаршировані кисломолочним сиром, що ця страва почала їм набридати. Звичайно ж, у нього багато переваг – корисна, легка на шлунок, нарешті, повністю натуральна… Але, напевно, всі батьки чудово знають, скільки корисних та смачних домашніх страв не змогло пробитися через примхливе дитяче «Не хочу, не буду!», не витримавши конкуренції з покупним йогуртом чи цукерками.
Тож доводиться підключати фантазію. Так, наприклад, використання солоденьких цукатів особливо не впливає на смак яблук – зате подача! А особливо якщо знайти фарбовані, жовто-зелені-червоні! І нехай вони повністю не пропікаються, залишаючись твердуватими - все одно дитині така страва миліше звичайного яблучка, адже воно красиве! А якщо мама примудриться, і прикрасить центр цукатика свіжою полуничкою або контрастним «морським камінчиком», то страва буде з'їдена не на 100, а на 200%. Тобто, з вимогою добавки. Пропонуємо вам простий рецепт запечених яблук з сиром у мультиварці з цукатною кришечкою з ананасу.
- домашній кисломолочний сир 200 г,
- великі яблука 3 шт.,
- сметана 1,5 ст.л.,
- кружочки цукатів з ананаса 3 шт.,
- цукор за бажанням - 2 ст.л.;
- за бажанням – щіпку ванільного цукру.
Приготування
Яблука вимити, вирізати серцевинки важливо не прорізати шкірку, щоб при запіканні сік не витікав і не підгорав. До речі, чим товщі після цього будуть стінки яблука, тим краще. Якщо ви вибираєте між декількома сортами яблук, найтугіші, які аж хрумтять, краще не брати таке яблуко при розрізанні може тріснути по всій довжині, а отже, нафарширувати ви його вже не зможете.
Змішати сир, сметану і ванільний цукор. Сюди можна додати і чайну ложку звичайного цукру, але я не додаю трохи солодощі сиру дадуть яблука, а ще трохи цукати.
Наступний крок - нафарширувати яблука.
Накрити яблука кришечкою з цукату. Відправити в мультиварку.
Готувати за допомогою функції «Випічка» близько 30-ти хвилин. Після цього випікати не варто, так як далі хоч одне яблуко, та лопне, втратить вигляд. Краще (якщо яблука попалися «вперті» і все ще тверді) готуйте їх 30 хвилин на «підігріві», або ж 20 на «тушкуванні».
Ось і все, запечені яблука з сиром в мультиварці готові! Залишилося належним чином прикрасити їх, та й подавати на стіл! Для діток прикрасою можуть послужити свіжі полуниця, малина, вишня без кісточки а для мами буде досить трохи присипати страву корицею.
