Рецепт запечених яблук у мультиварці
Запечені яблука – смачний десерт, такі ласощі оцінять найменші ласуни. Дітки, які дня не можуть прожити без мармеладу, шоколаду та цукерок, напевно зрадіють такій смачній альтернативі магазинним солодощам.
Приготування страви – дуже просте. Пропонуємо дізнатися, як зробити солодкі ласощі за допомогою мультиварки - кухонна помічниця полегшить завдання до мінімуму.
Запечені яблука в мультиварці можна готувати з різними начинками, регулярно балуючи рідних оригінальними смаками. Плоди фарширують сиром, цукатами, журавлиною, сухофруктами, насінням, бананами, вівсянкою, маком, арахісом, волоськими горіхами. Для підсолоджування використовують цукор, мед чи варення, а аромату вибирають корицю. Як приготувати такі апетитні та різноманітні ласощі в мультиварці підкаже наша добірка смачних і простих покрокових рецептів. У першому рецепті приготуємо запечені яблука з медом та корицею в мультиварці Мулінекс.
- Горіхи волоські – 0,5 скл.;
- Яблука – 4 шт.;
- Кориця мелена – 0,5-1 ч.л.;
- Мед рідкий – 2 ч.л.;
- Вершкове масло для змащування.
Приготування
Приготування смачного десерту почнемо з подрібнення волоських горіхів. Їх слід дрібно нарубати, а потім змішати з корицею. Якщо ви не хочете, щоб смак ароматної спеції був занадто виразний, то вам вистачить 0,5 ч.л. тим же, хто є шанувальником кориці знадобиться 1 ч.л.
Яблука вимийте, добре обсушіть. Відріжте верхівку, а потім обережно витягніть серцевину (ложкою або маленьким ножем).
У кожен підготовлений плід налийте 0,5 ч.л. рідкого меду. Рівномірно, по всіх фруктах, розподіліть горіхово-коричну начинку.
Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом. Помістіть в неї фаршировані плоди. Накрийте кожен з них зрізаної раніше верхівкою. Встановіть режим «випічка», час 30 хвилин.
Коли прилад подасть звуковий сигнал, відкрийте кришку, акуратно дістаньте гарячі яблука, перекладіть їх на тарілку.
Дайте їм трохи охолонути, а потім подавайте до столу, наприклад, на полуденок. Смачного!
Правила запікання
- На жаль, режим «випічка» присутній не у всіх моделях мультиварок. Якщо у вашому приладі він відсутній, то спробуйте замінити його функцією «суп», «каша» або «плов». Ці режими мають найбільш близькими параметрами нагрівального елементу до «випічці».
- Запікати плоди в кухонній помічниці більше 30 хвилин не рекомендується, тому що плоди можуть просто лопнути. Якщо трапилося так, що десерт все ще не готовий після півгодини роботи мультиварки, то продовжите томити їх на режимі «тушкування» протягом 10 хвилин або ж скористайтеся функцією «Підігрів», встановивши таймер на 20 хвилин.
- Щоб плоди при запіканні не тріскалися, проткніть їх виделкою в двох-трьох місцях.
- Яблука мають одне дуже корисне, але одночасно і вельми неприємне властивість швидко темніти. Добре це тому, що в таких плодах міститься багато заліза, а ось погано від того, що псується весь зовнішній вигляд. Щоб уникнути цього, змастіть очищену поверхню фрукта лимонним соком.
Запечені яблука з сиром, корицею і цукатами в мультиварці
Готуємо в мультиварці Панасонік, використовує соковиті фрукти, домашній напівжирний сир. Десерт виходить дуже ніжним, ароматним, особливо сподобається дітям.
Час приготування: 40 хвилин.
Інгредієнти:
- Яблука-6 шт.;
- Сир кисломочний - 250 г;
- Сметана-5 ч.л.;
- Цукати – 100 г;
- Будь-які горіхи (мигдаль, волоський, кешью) – 50 г;
- Кориця – 1-2 ч.л.;
- Мед – 1,5 ст.л.;
- Масло вершкове - 15-20 г.
Приготування:
Основний інгредієнт ретельно вимийте, обсушіть рушником. Зріжте з яблук "шапочки", а потім видаліть серцевину, а також частину м'якоті, щоб звільнити місце для сирної начинки.
Сир змішайте в мисці зі сметаною, медом, цукатами. Перемішайте всі компоненти начинки до однорідності.
Отриманою масою наповніть порожнечі в кожному яблучку. Верхівку начинки посипте дрібкою кориці.
Помістіть фаршировані плоди в змащену вершковим маслом чашу мультиварки. Накрийте їх шапочками.
Встановіть режим Випічка, час 30 хвилин.
Гарячі фрукти акуратно дістаньте з кухонної помічниці. Зніміть "шапочки" - вони більше не потрібні. Кожне яблуко посипте будь-якими горіхами, можна асорті.
Остудіть десерт, а потім подавайте до столу дітям і дорослим.
Які яблука краще вибрати
Для запікання вибирайте щільні, але не надто тверді плоди з кисло-солодким смаком. Не варто брати занадто кислі фрукти, адже при запіканні цей смак стане ще сильніше. До найбільш підходящим для запікання сортам, які легко знайти в крамниці або на ринку відносять Антонівку, Голден, Семеренко, Макінтош, Гранд, Шафран, Ранет.
Печені яблука з волоськими горіхами і сиром в мультиварці-скороварці
Готуємо з сирної дитячої солодкої маси, цілі половинки волоських горіхів. Особливо люблю цей рецепт використовувати на початку холодів, коли ще й яблука соковиті, і горіхи свіжі.
Час приготування: 30 хвилин.
Інгредієнти:
- Маса сирна - 200 г;
- Яблука - 3 шт.;
- Масло вершкове-шматочок для змазування чаші;
- Горіхи волоські-50 г;
- Кориця, ванільний цукор – за бажанням.
Приготування:
- Сирна маса для начинки може бути звичайнісінькою або ж, доповнена різними смачними інгредієнтами. Дитині дуже сподобається варіант з маси з родзинками або курагою. Викладіть її в миску.
- Волоські горіхи подрібніть, залишивши цілими 3 ядерця для прикраси.
- Додайте горішки в миску з сирною масою. Ретельно її перемішайте. Чисті яблука звільніть від серединки, попередньо зрізавши з них верхівки з хвостиками. Наповніть фрукти підготовленою начинкою. За бажанням посипте корицею або ванільним цукром. Звичайний цукор або мед тут не потрібні, адже сирна маса вже солодка.
- Накрийте яблука верхівками. Помістіть їх в чашу, попередньо змастивши її вершковим маслом.
- Виберіть режим "Випічка" , встановіть таймер на 25 хвилин.
- З готового десерту зніміть верхівки, прикрасьте його відкладеними ядерцями волоських горіхів. Подавайте до столу злегка остиглими.
Як запекти яблука в мультиварці Редмонд (з журавлиною і медом)
Безумовно дуже вітамінний і корисний десерт, зарядить своїм кольором і смаком. Для смаку додані добавки у вигляді журавлини, меду і кориці.
Час приготування: 30-40 хвилин.
Інгредієнти:
- Яблука-5 шт.;
- Журавлина - 0,5-1 скл.;
- Мед – 5 ст.л.;
- Кориця – за бажанням.
Приготування:
Яблука обполосніть, обсушіть, звільніть від верхівок. Видаліть серцевину за допомогою спеціального або звичайного ножа.
Серединку кожного плоду наповніть свіжими, заздалегідь вимитими ягодами журавлини. Зверху полийте ложкою меду. Так як журавлина ягода кисла, такої кількості багато не буде.
За бажанням присипте фрукти корицею, накрийте верхівками.
Встановіть начинені плоди в чашу мультиварки. Її попередньо слід змастити вершковим маслом або рослинною олією.
Запікаємо в мультиварці Редмонд в режимі «Мультіповар» при 120 градусах 20 хвилин. При відсутності такого, вибираємо стандартну «випічку», час 30 хвилин.
Даємо ласощів злегка охолонути, потім подаємо до столу.
Як смачно приготувати запечені яблука в мультиварці Поларіс
Пропонуємо рецепт з сиром, медом, маком і арахісом. Цей рецепт імпровізація в нього додано багато інгредієнтів, в т.ч. заморожені ягоди. Основа - це яблука, сир і мед, все інше додавайте за своїм бажанням. Мед можна замінити на варення або повидло.
Час приготування: 40-45 хвилин.
Інгредієнти:
- Яблука-2 шт.;
- Сир кисломочний – 100 г;
- Арахіс - 30 г;
- Мак – 1 ст.л.;
- Малина свіжа або заморожена-50 г;
- Мед – 2 ст.л.;
- Вершкове масло-15 г.
Приготування:
- Готуємо начинку. Сир з'єднайте з заздалегідь промитою малиною (якщо ягоди заморожені, то дайте їм відтанути, а потім злийте виділилася рідина). Розітріть суміш виделкою до однорідного стану.
- Додайте в сирно-малинову масу мак, влийте мед. Ретельно перемішайте начинку в останній раз.
- З чистих, сухих плодів зріжте «шапочки», видаліть серцевину і трохи м'якоті.
- Наповніть кожне яблучко підготовленою начинкою з сиру, малини, маку, меду.
- Посипте плоди арахісом.
- Чашу приладу змастіть олією. Поставте в неї начинені фрукти. Готуйте на режимі Випічка протягом півгодини.
- Яблука, печені в мультиварці, дістаньте на тарілку, остудіть і подавайте на стіл як десерт.
Печені яблука цілком з варенням в мультиварці
Багатокомпонентний рецепт, мені подобається тим, що в ньому багато різних горіхів, додані насіння, сухофрукти. Горіхи і насіння беріть ті, які є, особливо смачно вийде зі злегка обсмаженими свіжими горішками. Яблука виходять ароматними і дуже апетитними.
Час приготування: 40 хвилин.
Інгредієнти:
- Яблука - 4 шт.;
- Суміш волоських і лісових горіхів-50 г;
- Варення яблучне-4 ст.л.;
- Суміш гарбузового насіння і насіння соняшнику - 2 ч.л.;
- Суміш родзинок з курагою - 25-30 г;
- Вершкове масло-маленький шматочок.
Приготування:
- Родзинки з курагою залийте окропом, залиште на 5-10 хвилин для розм'якшення. Після цього рідину злийте, сухофрукти обсушіть. Курагу дрібно наріжте.
- Горіхи дрібно наріжте.
- Фрукти вимийте, дайте їм обсохнути. Зріжте верхівки, видаліть середину, а також частину м'якоті.
- Заповніть кожен плід начинкою в наступній послідовності: половина горіхів - все сухофрукти - половина варення - решта горіхів – насіння - залишок варення.
- Відправте майбутній десерт в змащену вершковим маслом чашу приладу. Накрийте плоди верхівками.
- Готуйте ласощі протягом півгодини на режимі «Випічка».
- Корисні, дуже смачні і ароматні фрукти остудіть, а потім подавайте частування до столу. При бажанні, їх можна притрусити цукровою пудрою – вийде дуже красиво.
Печені яблука з бананом в мультиварці
Гармонійна страва з сиром, вівсянкою і бананами. Підійде на сніданок тим, хто хоче смачно поїсти і стежить за калоріями.
Час приготування: 40 хвилин.
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці - 2 ст.л.;
- Банан – 1 шт.;
- Сир кисломочний - 150 г;
- Цукрова пудра - 1-2 ч.л.;
- Олія рослинна-0,5 ч.л. для змазування чаші;
- Яблука - 4 шт.;
- Мед – 1,5 ст.л.;
- Кориця – за бажанням.
Приготування:
- Відразу ж зробимо смачну начинку. Банан звільніть від шкірки, розріжте на 5-6 частин.
- У миску викладіть сир. Додайте шматочки банана. Розітріть суміш виделкою до однорідного стану.
- Додайте до сиру вівсяні пластівці, влийте мед. Ретельно перемішайте начинку.
- Підготовлені за всіма правилами яблука – вимиті, звільнені від сердцевінок і частини м'якоті, наповніть вівсяно-сирною начинкою з бананом. За бажанням посипте верхівки корицею.
- Поставте плоди в чашу мультиварки, попередньо змастивши її олією. Накрийте їх раніше зрізаними верхівками.
- Запікайте десерт на режимі «Випічка», встановивши час 30 хвилин.
- Дуже смачні ласощі злегка остудіть. Подавайте до столу, присипавши цукровою пудрою. Смачного!
Всі рецепти ми розповіли, наостанок поговоримо про смачних і корисних начинках
- Запечені яблука - одне з перших страв, яке може ввести в свій раціон мама, яка годує. Ось тільки з начинками експериментувати не варто. Найбільш підходящою для годуючих матерів і маленьких дітей вважається варіант з сиру з цукром, сметаною. Мед, пряні спеції, горіхи, сухофрукти та інші смаколики туди додавати не варто.
- З начинками для смачного, корисного, красивого десерту можна досхочу експериментувати. Тільки уявіть, яким смаком буде володіти запечене яблуко, нафаршироване рікоттою з шоколадом або рисом з гарбузом і медом! Для різноманітності можна використовувати практично будь–які ягоди, зерна граната, цедру апельсина або лимона і навіть найближчу родичку фрукта - ароматну айву. Взимку використовуйте заморожені ягідні заготовки.
- Фрукти можна запікати без будь – яких наповнювачів - у власному соку. Для цього плоди готують стандартним чином, всередину насипають цукор за смаком, а потім готують на потрібному режимі все ті ж 30 хвилин.
- Кориця і мед зроблять страву ще більш солодким, їх можна використовувати для того, щоб запекти яблука без цукру.
- Також в якості натурального цукрозамінника смачні фініки, кленовий сироп або сироп топінамбура, агави.
