МЕНЮ
Всі рецепти

Варення з дині з апельсином

От скажіть: чи пробували ви колись варення з дині з апельсином? Чудовий аромат і незвичайний смак цих солодких ласощів доставляє воістину царську насолоду! А його яскравий сонячний колір наповнить ваш будинок позитивом навіть у найгірший день! Ну, а друзі, випробувавши таке варення, будуть просто захоплені вашими кулінарними здібностями!

Як бачите плюсів за приготування варення з дині з апельсином достатньо, до того ж наш рецепт дуже простий і невигадливий, тому відмінний результат вам гарантований.

готовим смачне варення з дині та апельсина на зиму
Інгредієнти
  • Диня – 1 кг;
  • Цукор – 0,5 кг;
  • Апельсин - 1 шт. (200-250гр.)
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 8 | Складність Легка
Загальний час 12 годин
Підготовка 30 хв. | Приготування 12 годин
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 245 ккал
Білки 0,05 г | Жири 0,1 г | Вуглеводи 52 г
Варення з дині з апельсином ингредиенты

Приготування

Якщо ви бажаєте приготувати варення, де будуть цілі шматочки, тоді потрібно брати диню з більш щільною м'якоттю, якщо ж це не має для вас великого значення, вибирайте за смаком і обов'язково по запаху. Чим запашні, тим смачніше!

У нас дуже соковита, солодка з ніжною м'якоттю і неперевершеним ароматом диня сорту Амал. В ході приготування вона не зберегла шматочки, але смак і аромат варення вийшов просто дивовижним.

Диню ретельно обмиємо, нарізаємо уздовж навпіл. Озброїмося столовою ложкою і з її допомогою виберемо насіння. Наріжемо диню на часточки, відокремимо шкірку, а м'якоть розділимо на приблизно однакові шматочки.

Після того як диня буде підготовлена, її зважуємо, у нас вийшов 1 кг чистої ваги. Коли будете купувати врахуйте цей момент, в відходи може піти від третини до половини загальної ваги дині.

Займемося апельсином. Обмиємо, знімемо з нього шкірку та розділивши плід на чотири частини подрібнити на четвертинки.

У глибоку каструльку, в якій будемо варити варення, пошарово викладаємо шматочки дині, на них четвертинки апельсина.

Присипаємо зверху цукром.

І знову викладаємо шари, поки не закінчаться продукти.

Залишаємо на деякий час (для кожного сорту дині воно буде різним), поки не побачимо достатню кількість соку. Наша красуня як бачите, дала його дуже багато.

Настав час ставити варитися наше чарівне варення.

Проварюємо приблизно півгодини і відставляємо, щоб воно повністю охололо. Потім знову продовжуємо варити. Чинимо, таким чином, 3-4 рази. До тих пір, поки вас не влаштує його консистенція.

варення з дині і апельсина на зиму

Розливаємо варення з дині і апельсинів в стерильні банки і закочує на зиму. Ось і все!

Додати комментар
-- вверх