Сирна запіканка з вишнею

Пропоную простий рецепт сирної запіканки з вишнею, яка готується досить швидко із найдоступніших продуктів. Запіканка з сиру чудово підійде до сніданку або як доповнення до обіду або вечері на десерт. Для покращення смакових якостей кінцевої страви, на етапі готування тіста, можна додати будь-які фрукти або ягоди, присмажити корицею або ваніллю.

Додавання цукру можете регулювати на власний розсуд. Гарячу запіканку перед подачею потрібно трішки остудити, а потім нарізати порційними шматочками. До запіканки відмінно підійде будь-яке варення, молоко, що згущує, мед, солодкий крем. Пробуйте, експериментуйте та дивуйте своїх рідних. Ми зробимо сирну запіканку з в'яленою вишнею, її можна замінити на свіжу або заморожену вишню.

Приготування

Для приготування запіканки візьміть сир будь-якої жирності. Можна використовувати магазинний або домашній. До сиру додайте сметану будь-якої жирності і добре перемішайте.

Вбийте курячі яйця. Перемішайте до їх рівномірного розподілу. На даному етапі, сирну масу можна пробити занурювальним блендером до отримання однорідної консистенції. У відсутності блендера, протріть через дрібне сито. Якщо вам не страшні маленькі крупинки сиру, можете залишити в такому вигляді.

Як доповнення можете використовувати будь-які в'ялені фрукти, ягоди, родзинки, курагу. Додайте до сирної маси і підсипте цукровий пісок. Спробуйте на смак, можливо вам захочеться ще трохи підсолодити. Замість цукру можна додати згущене молоко або мед.

Підсипте манну крупу. Трохи манки залиште для підпилювання дошки. Перемішайте і залиште на 20-30 хвилин.

Підберіть відповідну за розміром форму з високими бортиками. Змастіть рослинним або вершковим маслом. Посипте манною крупою. Викладіть сирну суміш і рівномірно розподіліть по всій формі.

Відправте в розігріту духовку на 50-60 хвилин. Запікайте при температурі 180-190 градусів

Сирна запіканка з вишнею готова. Сподіваюся, цей простий рецепт вам сподобається. Остудіть прямо в формі, потім подайте до солодкого столу. Приємного чаювання!