Домашній лимонад з лимонів, апельсина та м'яти

За вікном спекотна літня погода, і звичайно, хочеться чогось освіжаючого та холодненького. Наприклад, можна буквально за 10 хвилин приготувати лимонад. Ми розповімо як приготувати смачний домашній лимонад із лимонів, апельсинів з додаванням м'яти, імбиру. Відразу хочу відзначити, тримайте у себе в морозилці завжди лід, він буде потрібний влітку, коли захочеться зробити собі лимонад.

Для лимонаду можна використовувати очищену, джерельну воду, також при бажанні ви можете використовувати несолону без будь-яких присмаків мінеральну воду або негазовану, але врахуйте, що газована вода після того, як постоїть втратить частину свого газу. Щоправда, з використанням саме газованої води можна отримати лимонад аналогічний магазинному, особливо цікавим буде цей рецепт для ностальгуючих за радянським лимонадами.

Приготування

Такий лимонад можна готувати порційно, а можна приготувати великий глечик лимонаду і прибрати в холодильник. Я покажу, як зробити склянку цього освіжаючого і вітамінного лимонаду. Помийте гілочки м'яти, обірвіть листочки і покладіть їх в стакан.

Очистіть і наріжте дрібно корінь імбиру, його кількість беріть на ваш смак.

До речі, щоб всі вітаміни з імбиру і його ефірні масла дісталися вам, потрібно правильно вибрати його в крамниці. Імбир потрібно вибирати не очима і не серцем, гарненько понюхайте його. Він не повинен пахнути затхлістю, це буде позначати, що імбир був поморожений або неправильно зберігався. Бульби хорошого свіжого імбиру мають кремово-золотистий колір, гладку поверхню, без жорстких наростів. Якщо ви бачите, що імбир зморщений - це буде означати, що він давно лежить на полиці крамниці. У такому імбирі вже майже не залишилося вітамінів і поживних речовин. За вагою, імбир повинен бути важким, це буде говорити про його свіжість. Потріть нігтем шкірку імбиру, якщо він з легкістю здирається, він свіжий і молодий.

Наріжте часточками лимон і апельсин, і покладіть їх у склянку. Ви можете натерти їх цедру і вичавити з фруктів сік, обидва варіанти хороші, вітаміну C в лимонаді буде досить.

Тепер насипте цукру або меду за смаком.

Дерев'яним товкачем ретельно розімніть всі інгредієнти, так вони краще віддадуть всі свої аромати і смаки.

Дістаньте лід з холодильника, якщо шматочок великий, загорніть в рушник, і розбийте його молоточком. Покладіть лід у склянку.

Залишилося тільки залити весь вміст склянки очищеною водою. Замість неї можна налити газовану воду.

І не забудьте про трубочки, особливо якщо у вас є дітлахи. Якщо вашим дітям буде заважати компоненти лимонаду, наливайте лимонад їм через ситечко. Цей освіжаючий домашній лимонад з лимона і апельсина полюблять ваші рідні та будуть весь час просити налити вас стаканчик цього напою.