Чорний чай з імбиром та лимоном
Чорний чай з лимоном та імбиром – напрочуд смачний, освіжаючий напій, який можна вживати як гарячим, так і холодним. Лимон надає чаю легкості та особливого аромату, імбир же насичує його гостротою. Завдяки цим двом інгредієнтам чай піднімає настрій, знімає втому, додає сили.
Готується чай з лимоном та імбиром не довше, ніж звичайний чай, але ефект виходить просто чудовий. Якщо після важкого дня ви хочете відпочити, зняти втому, напругу і, можливо, роздратування, заваріть кілька ложок чорного чаю, додавши шматок імбиру. Навіть від запаху чаю вам стане легше, не кажучи вже про смак.
- чорний чай – 2/3 ч.л.,
- імбир – 5 г,
- лимон – 1/3 шт.,
- цукор 2 ч.л.,
- вода – 300 мл.
Приготування
Завчасно закип'ятити воду. Імбир очистити і нарізати невеликими шматочками або натерти на крупній тертці. На дрібній тертці натирати не варто, оскільки імбир перетвориться в кашку, в результаті чого чай вийде каламутним і більш пекучим.
Третину лимона порізати невеликими шматочками.
Змішати імбир, лимон і чай, засипати в сіточку заварювального чайника. Раджу використовувати саме чайник для заварювання з дрібною сіточкою, чай в ньому виходить дуже насичений, а сам напій залишається чистим і прозорим.
Залити в чайник 250 мл кип'яченої води, укутати теплим рушником і залишити на 15 хвилин. За цей час чай настоїться, стане дуже ароматним і смачним.
У злегка остиглий чай можна долити трохи окропу. Розлити чай в склянки, додати цукор або мед, прикрасити часточками лимона. Відмінне завершення домашньої вечері готове.
