МЕНЮ
Всі рецепти

Салат з крабовими паличками та горошком

Напередодні свят кожної господарки гостро постає питання, чим здивувати гостей. Адже завжди хочеться чогось новенького, такого, щоби всі запрошені дружно ахнули. Але не обов'язково готувати малознайомі страви, цілком можна скористатися перевіреним, класичним рецептом, замінивши деякі інгредієнти. У такий спосіб народжуються нові кулінарні шедеври, а звичні страви набувають яскравих фарб.

До вашої уваги пропонується один із таких рецептів – салат із зеленим горошком та крабовими паличками. Це видозмінена версія класичної закуски з крабовими паличками, кукурудзою і апельсином або ананасом. У цьому рецепті стандартні продукти замінені на кислі огірки та зелений горошок. Салатик виходить дуже апетитним і дуже смачним. А головне, що готується він, як і його побратим, за лічені хвилини!

готовим салат з крабовими паличками, зеленим горошком
Інгредієнти
  • Крабові палички – 200 г;
  • Консервований зелений горошок - 180 г;
  • Середня цибулина - 0,5 шт.;
  • Відварені яйця - 3 шт.;
  • Солені огірки - 2 шт.;
  • Середнє яблуко - 1 шт.;
  • Майонез - 3,5 ст.л.;
  • Кріп, петрушка або зелена цибуля - за смаком.
  • Для маринаду:
  • Яблучний оцет – 2 ст.л.;
  • Цукор – щіпка.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 4 | Складність Легка
Загальний час 30 хв.
Підготовка 15 хв. | Приготування 15 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 104 ккал
Білки 4 г | Жири 6 г | Вуглеводи 7 г
Салат з крабовими паличками та горошком ингредиенты

Приготування

Для початку звільніть крабові палички від плівки. Якщо у вас заморожені палички, розморозьте їх заздалегідь у холодильнику. Ні в якому разі не заливайте продукт гарячою водою і не кладіть в мікрохвильовку, вони втратять соковитість. Чим повільніше відбувається розморожування паличок, тим смачніше вони залишаються.

З банки з горошком злийте рідину, а сам продукт відправте в миску, в якій буде зберігатися салат до подачі. Замість консервованих бобів можна використовувати заморожені, попередньо відварити їх в киплячій, підсоленій воді протягом 5 хвилин.

Цибулину очистіть, вимийте і дрібно наріжте. Потім помістіть в глибоку мисочку, залийте окропом і залиште на кілька хвилин. Це робиться для того, щоб прибрати зайву гіркоту. Злийте рідину і залиште цибулю остигати, після чого додайте до нього 2 ст.л. яблучного оцту і дрібку цукру. Залиште на 5-10 хвилин для маринування.

Наріжте крабові палички зручним для вас способом. Це можуть бути кружечки, кубики або соломка. Надішліть подрібнений продукт до зеленого горошку.

Очистіть і промийте яйця, щоб видалити найдрібніші залишки шкаралупи. Потім подрібніть таким же способом, як крабові палички.

Кислі або мариновані огірки тонко наріжте і додайте в страву. При бажанні можна замінити продукт свіжим овочем.

огірки тонко наріжте

Невелике кисле яблуко також дрібно наріжте і відправте до решти інгредієнтів. Цибулю процідіть, і трохи відіжміть від маринаду, після чого додайте в салат. За бажанням використовуйте дрібно посічену зелень кропу, петрушки або цибулі.

Готовий крабовий салат заправте майонезом в необхідній кількості. Спробуйте на смак, якщо не вистачає солі, додайте кілька щіпок.

перекладіть в красиву салатницю

Салат з крабовими паличками і горошком перекладіть в красиву салатницю і подавайте до столу. Зверху його можна прикрасити тонкими пластинками огірка, зеленим горошком і стружкою з крабових паличок. Смачного!

салат з крабовими паличками і зеленим горошком

Додати комментар
-- вверх