Салат з ківі та крабовими паличками
Пропонуємо вам рецепт пісного салату з крабовими паличками та кукурудзою, який виходить дуже легким, ситним та поживним. Його основні складові – свіжі овочі, які без проблем можна придбати будь-якої пори року. А доповнюють їх улюблені палички та консервована кукурудза.
Закуска заправляється оливковою олією, але якщо ви не є її шанувальником, замініть цей компонент пісним майонезом. Салат з паличками та кукурудзою чудово доповнить будь-які основні страви, але його освіжаючим смаком можна насолоджуватися і у самостійному вигляді. Він може виступити повноцінною легкою вечерею. Готується страва дуже легко та швидко.
- Крабові палички охолоджені – 100 г;
- Ківі великий – 1 шт.;
- Консервована цукрова кукурудза – 3 ст.л.;
- Яйця курячі – 2 шт.;
- Свіжий огірок – 1 шт.;
- Сіль – до смаку;
- Суміш перців – за бажанням;
- Майонез – 2 ст.л..
Приготування
Якщо ви придбали заморожені палички, то розморозьте їх природним способом, тобто на нижній полиці холодильника. Якщо прискорювати цей процес мікрохвильовою піччю або гарячою водою, то продукт стане сухим і несмачним. Звільніть від плівки, а потім наріжте кубиками і помістіть в глибоку миску.
Яйця відваріть протягом 10 хвилин після закипання води, після чого злийте окріп і залийте продукт холодною водою, щоб він швидше охолов. Очистіть від шкаралупи і обполосніть, після чого наріжте кубиками такого ж розміру, як і крабові палички. Надішліть подрібнені яйця в загальну ємність.
Тепер черга свіжого огірка. Вимийте і обсушіть його, а потім відріжте хвостики. Нарізаємо на кубики і додайте в миску. Якщо ви не збираєтеся подавати салат на стіл найближчим часом, то додавайте цей компонент безпосередньо перед вживанням. В іншому випадку салат ризикує«потекти».
Цукрову консервовану кукурудзу звільніть від рідини. Для цього потрібно попередньо відкинути її на сито або друшляк. Додайте в ємність з іншими складовими.
Ківі очистіть від шкірки, наріжте так само, як і попередні продукти, а потім додайте в посуд з салатом.
Приправте майже готовий салатик сіллю і сумішшю перців. Додайте майонез за смаком. Бажано використовувати соус з високим відсотком жирності. Замість майонезу можна використовувати сметану або натуральний йогурт теж вийде дуже смачно, але менш калорійно.
Залишилося лише все перемішати.
Салат з ківі і крабовими паличками готовий дарувати вам задоволення своїм чарівним смаком і ошатним зовнішнім виглядом!
Викладіть в порційні тарілки або креманки, і подавайте до столу. Прикрасити закуску можна шматочками ківі, часточками лимона або свіжою зеленню. Смачного!
