МЕНЮ
Всі рецепти

Яєчня в мікрохвильовій печі

Яєчня в мікрохвильовій печі - паличка-виручалочка на всі випадки життя. Легку та швидку страву можна приготувати лише за пару хвилин і нагодувати своїх рідних смачним сніданком або перекусом. Завдяки цій диво-техніці вам не доведеться стояти біля плити, а потім ще й відмивати сковорідку. Є спеціальний посуд для приготування яєчні в мікрохвильовій печі, страва виходить рівною і красивою форми. Якщо такої не виявилося, використовуйте керамічну або скляну ємність відповідного розміру. Краще і безпечніше купувати домашні курячі яйця у перевіреного продавця, але підійдуть і магазинні, проте їх потрібно довше пропікати, щоб уникнути зараження можливою інфекцією.

готовим яичницу глазунью в микроволновке
Інгредієнти
  • Яйце куряче - 2 шт.;
  • Масло вершкове - 15 г;
  • Сіль, перець – до смаку;
  • Зелень - для прикраси.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 1 | Складність Легка
Загальний час 5 хвилин
Підготовка 0 хв. | Приготування 5 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 227 ккал
Білки 11,2 г | Жири 19,5 г | Вуглеводи 0,7 г
Яєчня в мікрохвильовій печі ингредиенты

Приготування

Отже, приступимо. Нам знадобляться шматочок вершкового масла і форма для мікрохвильовки. замість вершкового можна використовувати рафінована рослинна або більш корисне оливкова. Наріжте масло шматочками і розподіліть по дну ємності.

шматочок вершкового масла

Форму з вершковим маслом відправте в мікрохвильовку на деякий час, щоб підтопити його і розігріти посуд для готування.

Форму з вершковим маслом відправте в мікрохвильовку

Візьміть кухонну пензлик або будь-який інший відповідний прилад і розмажте масло по всій ємності, включаючи бічні сторони. У випадку з рослинною олією виконайте таку ж процедуру.

розмажте масло по всій ємності

Попередньо обполосніть курячі яйця від сміття та іншого бруду. Вдарте вістрям ножа по екватору, відкрийте шкаралупу і опустіть вміст в форму. Намагайтеся робити все акуратно, щоб жовток залишився цілим. Візьміть чисту голочку і проколіть в декількох місцях жовток, щоб під час приготування він не «вибухнув».

яйця

Надішліть форму з яйцями в мікрохвильову піч. Виставте потужність 600 в. Запустіть піч на 2 хвилини. Цього часу має вистачити, щоб білок схопився, а жовток залишився рідким. У разі, якщо продукт здався вам сируватим, додайте ще 20-30 секунд.

надішліть форму з яйцями в мікрохвильову піч

Оката яєчня готова! За смаком підсолити, приправте меленим перцем і можна подавати до столу. В принципі додавати спеції можна перед відправкою в мікрохвильову піч, але це на ваш розсуд. Прикрасьте пряною зеленню і приємного вам апетиту!

яєчня-яєчня

Інші способи приготування звичайної яєчні в мікрохвильовці такі ж прості, проте їх можна назвати більш оригінальними. Овочі, сир, м'ясні делікатеси додають нову нотку смаку і надають родзинку зовнішньому вигляду.

глазунья

Яєчня в болгарському перці в мікрохвильовці

Спершу відзначимо, що, якщо додати в страву овочі, це додає барвистості і викликає більший апетит. Наприклад, перець. Він не тільки смачний, але і красивий. А можна використовувати його і по-іншому, як в представленому нижче рецепті.

яєчня в болгарському перці

Інгредієнти :

  • Яйце куряче-3 шт.;
  • Перець болгарський-1 шт.;
  • Масло вершкове-15 г;
  • Сіль, перець-за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Для початку потрібно очистити перець від нутрощів – прибрати кісточки, видалити «хвостик». Робити намагайтеся все акуратно, оскільки в подальшому овоч стане в нагоді для форми. Коли продукт готовий, наріжте його кільцями по 1 см.
  2. Тепер візьміть плоску ємність, яка підходить для мікрохвильовки. Покладіть на дно шматочок масла і поставте розтоплюватися приблизно на 30 секунд. Якщо недостатньо, потримайте трохи довше.
  3. Потім в посуд викладіть перець і розбийте в кожне колечко по 1 яйцю. Намагайтеся не пошкодити жовток!
  4. Після відправте все це в мікрохвильовку на 2-3 хвилини, щоб білок схопився. Потужність 600-700 в.
  5. Відкрийте мікрохвильовку, при необхідності поставте ще на хвилину на Потужність 300 ват. Якщо не хочете, щоб жовток був рідким, то збільште час ще на пів хвилини
  6. Зверху посипте сіллю і перцем. Оригінальна яєчня в мікрохвильовці готова!

Перекус відмінно підійде для дітей, яких важко змусити поїсти. Красиве і незвичайне ласощі вони з'їдять з великим задоволенням.

Яєчня базіка з сиром в мікрохвильовці

Деякі люди не люблять яєчню і вважають за краще їй збиті яйця, а комусь не подобається смак самостійного вареного або смаженого продукту. У таких випадках радимо поекспериментувати і розбавити прісну яєчню допоміжними добавками, наприклад, сиром. Готуємо яєчню базіку, її також називають брехуха.

Крім представлених продуктів в яєчню можна додати сосиски, шинку або будь-який інший відповідний м'ясний продукт. Цікаве поєднання вийде при змішуванні яєць і овочів-помідорів, брокколі, перцю, а також зелені – кріп, петрушка, базилік і т. д.

базіка з сиром

Інгредієнти:

  • Яйце куряче - 2 шт.;
  • Масло вершкове-15 г;
  • Сир твердий-10 г;
  • Сіль, перець-за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Розбити яйця в миску або будь-який інший відповідний контейнер і збити віночком або виделкою. Тепер потрібно взяти ємність для мікрохвильовки, покласти туди масло і відправити розтоплюватися на 30 секунд.
  2. Після цього в ємність вилити збиті яйця.
  3. Поставити в мікрохвильовку на 2-3 хвилини потужність близько 600 ват, краще накрити ємність кришкою, тоді яєчня буде ніжніше.
  4. Коли базіка буде майже готова, посипати сиром і відправити запікатися ще ненадовго. Залишилося приправити сіллю, перцем і ситний сніданок готовий! Сир розплавиться і додасть страві зовсім інший вигляд і смак. Яєчня з сиром в мікрохвильовці – відмінний варіант для простого і швидкого перекусу.

Яєчня з помідорами в мікрохвильовці

Цей спосіб виглядає дуже барвисто, цікаво, смак такої яєчні свіже і пряніше, ніж у звичайної. Овоч додає соковитості і легкості, тому блюдо напевно полюбиться вам і вашим домочадцям.

Можна використовувати зелень, причому не тільки як прикраса, але і для додання смаку. Помідор добре поєднується з базиліком, який насичує яєчню незвичайним ароматом. Якщо такого немає, то підійде кріп або петрушка. Зелень додавайте всередину, змішавши її з ще сирими яйцями або покласти зверху на готову страву.

яєчня з помідорами

Інгредієнти:

  • Яйце куряче - 2 шт.;
  • Помідор-1 шт.;
  • Масло вершкове-15 г;
  • Сіль, перець-за смаком;
  • Зелень - для прикраси.

Спосіб приготування:

  1. Яйця розбиваємо в підходящу миску, збиваємо.
  2. Потім беремо помідори, ріжемо на дрібні шматочки і відправляємо в ту ж ємність, що і яйця, перемішуємо. Можна покласти їх поверх вже готової яєчні, але це на особистий розсуд. Далі беремо ємність для мікрохвильовки, розтоплюємо в ній масло. Вливаємо отриману суміш туди і відправляємо запікатися.
  3. Запікаємо 3-4 хвилини на максимальній потужності.
  4. Як тільки яйця схопляться, можна діставати страву. Зверху посипаємо зеленню. Яєчня з помідорами в мікрохвильовці готова!

Фарширований помідор зі смаженою яєчнею

Приготування такого варіанту яєчні займе більше часу, але на смак і вигляд страва буде значно відрізнятися від класичного. Помідори потрібно вибирати середніх розмірів і з товстими стінками, інакше вони просто розваляться. Яйця просочаться смаком і запахом овоча, стануть ніжними і ароматними.

фарширований помідор

Інгредієнти:

  • Помідор-2 шт.;
  • Яйце куряче - 2 шт.;
  • Масло вершкове - для смаження;
  • Сіль, перець-за смаком;
  • Зелень - для прикраси.

Спосіб приготування:

  1. Беремо помідори, вони повинні бути пружними, Форма кругла широка. Акуратно відрізаємо верхівку, нутрощі прибираємо ложкою. Намагайтеся не пошкодити помідор, оскільки він буде формою.
  2. У кожен помідор вбиваємо по одному невеликому яйцю.
  3. Беремо плоску тарілку, змащуємо її вершковим маслом, кладемо на неї помідори.
  4. Помідори повинні трохи зів'ялити, яєчний жовток швидше за все не встигне схопити, а ось білок буде готовий. Посипаємо зеленню. Страва готова!

Щоб було ще смачніше, додайте ковбасу або шинку і сир. М'ясний продукт покладіть під яйце перед відправленням в мікрохвильовку, а зверху посипте сиром.

Поради:

  • Також в мікрохвильовці можна готувати яйця з додаванням ковбаси або сосисок, їх необхідно нарізати невеликими шматочками.
  • Можна приготувати також яєчню в булці. Для цього круглу булку розріжте на навпіл, зробіть з неї тарілку, вийнявши внутрішній м'якуш, так щоб залишилося дно і бортики. Вливши в кожну половинку по одному яйцю готуйте до готовності.
  • У кожній мікрохвильовці може відрізнятися час приготування яєчні, також час залежить від того скільки яєць в ній готується.
  • Кришка. Яєчню краще не накривати кришкою, особливо якщо ви хочете, щоб жовток залишився рідким. Базіку краще накрити кришкою. В якості кришки можна використовувати плоску тарілку.
  • Для готування підійде безпосередньо та посуд, з якої потім будете їсти. Це і звичайний пластиковий контейнер, і керамічний посуд без обробки по краю, а також широкі супові чашки і різноманітні тарілки. Єдине в чому не можна готувати - це в металевому посуді, мікрохвильовка з металом не «дружить».
  • Потужність. Практично завжди в приготуванні яєчні виставляємо найбільшу потужність, яка є у вашій мікрохвильовці. Але якщо ви бачите, що яєчня майже готова, то щоб не пересушити вашу страву встановіть середню потужність і готуйте ще одну хвилину.

глазунья

Як бачите, сніданок може бути простим і неймовірно смачним одночасно. Самі звичні продукти при правильному їх поєднанні і використанні створюють оригінальні страви, потрібно тільки трохи фантазії. Смачного!

Додати комментар
-- вверх