Макарони з яйцем на сковороді
Приготувати щось смачне та швидке? Так просто. Завітайте у холодильник. Макарони, яйця, помідори є? Тоді можна починати. Проста та ситна страва, якою легко нагодувати всю родину у будь-який час – смачні макарони з яйцем на сковороді. Готується за лічені хвилини, а з'їдається ще швидше! А якщо є сосиски або копчене м'ясо і зелень, то можна приготувати воістину чудову страву. До процесу приготування можна запросто залучити дітей, нехай це стане їх першим кулінарним досвідом, який обов'язково стане в нагоді в житті.
- Макарони 250 г;
- Яйця 1-2 шт.;
- Рослинна олія 1 ст.л.;
- Помідори 1-2 шт.;
- Зелень петрушки 3 гілочки.
Приготування
В інгредієнтах, кількість продуктів вказано приблизне, їх можна брати стільки, скільки у вас є. Наприклад, ви маєте півкіло макаронних виробів і одне яйце? Цілком зійде! Але, звичайно ж, чим більше ви використовуєте яєць, тим смачніше вийде готова страва. Ідеальною пропорцією буде три яйця на пів кілограма виробів.
Якщо у вас в наявності вже відварені макарони це спрощує процес. Якщо ні, їх слід приготувати. У каструлю наберіть воду, доведіть її до кипіння, посоліть і засипте пасту. Перемішайте і варіть близько 10 хвилин, точний час вказано на упаковці. Пропорції ж складають: 200 г виробів на 1 літр води.
Відварені макарони відкиньте на друшляк, і якщо вироби не з твердих сортів пшениці, промийте теплою водою. Залиште, поки не стече зайва рідина. Відправте їх назад в каструлю і заправте невеликою кількістю рослинної олії, завдяки цьому рожки не будуть злипатися.
На сковороду налийте олію, викладіть відварені макарони і відправте на середній вогонь. Якщо у вас паста з холодильника, яка злиплися, налийте трохи води (вистачить кілька столових ложок). Зачекайте, поки паста нагріється і розлипниться, і тільки після цього додавайте олію.
У макарони вбийте яйця.
Добре перемішайте, щоб яйця розподілилися по всіх виробах.
На цьому можна зупинитися і подавати страву до столу. Але якщо у вас в холодильнику знайдуться помідори і зелень, то їх варто додати, страва стане набагато смачніше і апетитніше. Томати обдайте окропом і зніміть шкірку. Якщо вона вас не бентежить, то можна пропустити цю дію. Наріжте помідори невеликими кубиками і викладіть на сковороду. Зелень обполосніть, дрібно наріжте і відправте до всіх інших продуктів. Посоліть і поперчіть на свій смак.
Перемішайте всі інгредієнти і готуйте протягом 7 хвилин. Якщо вміст сковороди періодично помішувати, то макарони вийдуть розсипчастими. Можна цього не робити, тоді у вас вийде запіканка.
Смачні смажені макарони з яйцем на сковороді готові. Подавати їх краще в гарячому вигляді. Як доповнення на стіл можна поставити ковбасу, відварені сосиски і свіжі овочі. Смачного!
Господині на замітку:
- Таку страву можна готувати практично з усіма продуктами, які знайдуться у вашому холодильнику. Відмінно підійде копчена курка, ковбаса, сосиски, гриби. Помідори можна замінити тертим сиром, вийде просто чудово.
- Якщо ви відварюєте пасту спеціально для цієї страви, трохи не доводьте її до готовності. Вона дійде на сковороді.
