Алкогольний коктейль із кави, рому, вершків

Сьогодні ми з вами приготуємо шалено-дивовижний смачний, підбадьорливий, холодний алкогольний кавовий коктейль з кави, вершків. До такого коктейлю додамо ром Malibu, з вишуканим смаком. Існує така думка, що спробувавши такий лікер хоч раз у житті, не сплутаєш його смак з жодним схожим варіантом.

Приготування

Перед тим як приступити до приготування коктейлю, необхідно розрізати грейпфрут на дві половинки поперек часточок. М'якоть цитруса можна засипати не великою кількістю цукру і просто ложкою з'їсти. Можна вичавити сік за допомогою соковижималки для цитрусів, як ми і зробили. Всю м'якоть можна не видаляти, тоді залишиться приємний запах грейпфрута в каві. Потім викладаємо кубики льоду в келих, для його охолодження.

Тепер нам необхідно зварити каву. Ми скористаємося кавоваркою. Від 7 до 9 грам натуральної меленої кави поміщаємо в холдер, ретельно розрівнюємо і потім пресуємо, добре притискаючи мелені зерна кави до холдера, темпером так, щоб мелена кава прийняла форму рівною таблетки. Потім через отриману спресовану таблетку під тиском 9 бар пропускається розігріта вода до температури 88—92 °C. Під холдер ставимо відразу ж цитрусовий келих, для моментального охолодження кави.

Нам потрібно виміряти 25 грам кокосового рому. Робимо це за допомогою мірника джиггера.

Потім виливаємо ром у вже охолоджену каву.

Потім на ваш смак і погляд додаємо вершки. Приблизно їх необхідно для даного коктейлю 50 грам.

Замість вершків можна додати морозиво, теж вийде дуже смачно, це буде коктейль кава-гляссе.

За допомогою розмішувача для коктейлів або за допомогою звичайної чайної ложки перемішуємо всі інгредієнти. Якщо ви любите солодку каву то вам необхідно додати цукор на ваш смак. Цукор необхідно буде додавати відразу після того як чистий гарячу каву буде готовий.

Такий кавовий напій буде відповідним ранковим напоєм. Він вас підбадьорить і порадує чудовим смаковим ароматом.