Бананові цукерки з горіхами
Від смачного та солодкого десерту не відвернеться жодна дитина, до речі, і серед дорослих вистачає ласунів. Варіантів приготування солодких страв є безліч. Деякі з них займають багато часу, а іноді цього часу в обріз. І ось тут якраз приходять на допомогу швидкі рецепти різних цукерок та солодощів. Хочу з вами поділитися з одним із таких рецептом – ми приготуємо бананові цукерки з горіхами. Ці домашні цукерки виходитимуть не тільки смачними, але й корисними за своїми властивостями. Відразу хочу сказати, що це калорійний десерт, тому не дуже захоплюйтесь.
- банан - 1 шт.
- печиво - 1 пачка,
- згущене молоко - 100 грам,
- горіхи волоські 10 шт.,
- йогурт 2 ст.л.,
- какао або цукрова пудра 1 ст.л.
Приготування
Печиво для цієї страви беріть звичайнісіньке, Пісочне, яке продається в пачках, таке печиво досить м'яке і легко ламається.
Візьміть глибоку миску, покладіть в неї печиво, і подрібніть його в крихту. У цьому добре допоможе давилка для картопляного пюре, або можете пропустити печиво через м'ясорубку або подрібнити блендером.
Потім додайте згущене молоко (варене) до печива і добре перемішайте рукою або лопаткою.
Якщо суміш вам здасться занадто густа, можете додати ще згущеного молока або налити трохи йогурту натурального.
Ретельно вимішуйте суміш, щоб вона була однорідною, але ні в якому разі не рідкою, тому що в підсумку ваші цукерки не будуть тримати форму.
Волоські горіхи необхідно попередньо обсмажити в духовці або в мікрохвильовій печі. Подрібніть і всипте горіхи до вашої суміші, перемішайте її.
Почистіть банан і розріжте його навпіл у довжину.
Тепер простеліть шматок харчової плівки на стіл, вона полегшить подальші дії. Розкладіть частину, так би мовити вашого солодкого цукеркового фаршу, на нього покладіть половинку банана.
За допомогою плівки сформуйте ковбаску, ущільнити її добре руками.
Після того, як сформували всі ковбаски, розріжте їх на невеликі брусочки. Вони повинні бути зроблені за таким розміром, щоб було зручно, потім вкусити. У нас кожна цукерка це приблизно 4-5 см.
Далі займіться декором цукерок. Всі знають, що банан темніє через деякий час, тому потрібно краю цукерок обваляти в какао або цукровій пудрі. Якщо ви занурите їх у розтоплений шоколад, то ваш десерт теж буде виглядати красиво.
Зберігати бананові цукерки слід в холодильнику, подавати їх краще в охолодженому вигляді. Зберігаються такі цукерки недовго приблизно 48 годин, але я думаю, що таке ласощі не затримається на вашому столі.
