Салат з крабовими паличками та яблуком
З крабових паличок можна зробити безліч ніжних та смачних салатів. Практично на кожному святковому столі є закуска з цього продукту. Варто відзначити, що крабові палички відмінно поєднуються з різними компонентами, включаючи овочі та фрукти. Пропонуємо вам приготувати незвичайний салат із крабовими паличками, яблуками та кукурудзою. У цій закусці є особливий смак морепродуктів, легка насолода кукурудзи, ненав'язлива фруктова кислинка. Відварний рис є сполучним компонентом, що надає страві особливої ніжності. Не забувайте про оригінальне оформлення, трохи гранатових зерен зробить страву яскравішою.
- охолоджені крабові палички - 150 г;
- консервована кукурудза - 6 ст.л.;
- кисло-солодке яблуко - 1-2 шт.;
- Відварний рис -10 ст.л.;
- майонез – 120 г;
- яйце – 2 шт.;
- зелень, гранатові зерна - для прикраси.
Приготування
Попередньо зваріть до готовності рис і яйця. Можна використовувати як круглий, так і довгозерний рис, смак страви від цього не зміниться.
Відкрийте банку кукурудзи, злийте рідину, викладіть в миску ту кількість, яка буде потрібна для приготування закуски.
Очистіть охолоджені крабові палички від плівки, наріжте їх довільними шматочками, це можуть бути як кубики, так і смужки. Зауважте, смак готового блюда буде прямо залежати від якості крабових паличок. Віддавайте перевагу якісним продуктам, перед придбанням морепродуктів обов'язково ознайомтеся зі складом на упаковці, основним компонентом повинна бути риба сурімі (дрібно рубане м'ясо білої риби).
У миску перекладіть всі підготовлені компоненти, а також подрібнений варений яєчний білок.
Тепер промийте під проточною водою кисло-солодке яблуко і наріжте його дрібними кубиками. Шкірку з яблук можна не зрізати, якщо вона не дуже щільна.
Додайте в салат яблука і відразу заправте його майонезом на свій смак. Оцініть смакові якості салату, можливо, знадобиться додати сіль, мелений перець. Зелень кропу і петрушки використовуйте за бажанням. Накрийте миску плівкою, відправте в холодильник на годину. За цей час він настоїться, стане ще смачніше
Перед тим як подавати страву на стіл, оформіть закуску. Салат з крабовими паличками і яблуками можна акуратно викласти на тарілку, використовуючи кулінарне кільце.
Присипте верх страви тертим жовтком, прикрасьте зернами граната, а також гілочкою петрушки.
Зніміть кільце і подайте салатик на стіл. Смачного!
